Quinta da Pacheca - 20 years old Tawny - Douro - 2 Flaschen (0,75 l)

Quinta da Pacheca 20 Years Old Tawny Port 2 x 0.75L
2 Bottles
Portwein

WINEMAKERS: Maria Serpa Pimentel.

AUSZEICHNUNGEN/EMPFEHLUNGEN
91 Punkte, Robert Parker
89 Punkte, Decanter World Wine Awards

WEINSORTEN: Traditionelle rote Rebsorten der Douro-Region, ursprünglich aus alten Weinbergen.

VINIFIKATION
Pacheca 20 Jahre alter Tawny Port ist ein Wein, der aus der Verschnitt mehrerer Portweine entsteht, die über viele Jahre in alten Fässern mit 550 Litern Fassungsvermögen in der frischen Kellerei der Quinta da Pacheca gereift sind. Während der Reifung verliert der Wein seine Farbe und wird bräunlich, das Aroma erhält Noten von oxidativer Reifung.

GENUSSNOTEN
Er zeigt eine bernsteinfarbene, lebendige Farbe mit elegantem Bouquet und deutlichen Noten von getrockneten Feigen, Nüssen und Karamell. Am Gaumen außerordentlich weich, mit einer Säure, die Frische verleiht; erneut hervortreten Noten von Nüssen und Karamell.

SERVIEREN
Sollte leicht gekühlt am Ende der Mahlzeit zu Desserts aus Karamellpraliné, Trockenfrüchten oder süßen Eiern serviert werden. Serviertemperatur zwischen 16 und 18°C.

QUINTA DA PACHECA HISTORY
Zwischen den Tälern des Douro-Flusses, auf der linken Uferseite, im Dorf Cambres, im Landkreis Lamego, im Herzen der ersten Pombaline-Demarkation der Region, liegt Quinta da Pacheca, eines der angesehensten und bekanntesten Anwesenschaften der Douro-Demarkationsregion. Die Geschichte des Weinguts in diesem Anwesen reicht bis ins 16. Jahrhundert zurück, als es eine Sammlung von Reben war, die den Klöstern Salzedas und St. João de Tarouca gehörte, wie in einem Dokument aus dem Jahr 1551 vermerkt ist. Das Anwesen wird erstmals in einem Dokument vom April 1738 erwähnt, in dem es als „Pacheca“ bezeichnet wird, eine weibliche Form des Familiennamens Pacheco, weil es einer Dame gehörte, Da. Mariana Pacheco Pereira, eine eindrucksvolle Frau, die sich um das Eigentum kümmerte. Ein von den Pombal-Landmarken, die 1758 erstmals zur Umfassung dieser ersten jemals definierten Weinregion der Welt durch den Marquês de Pombal verwendet wurden, ist immer noch im Inneren von Quinta da Pacheca erhalten, direkt am Haupteingang zu den traditionellen Steinbehältern. Diese Granitsteinstempel wurden in den 1940er Jahren als national wertvoll erklärt. Im Jahr 1903 kaufte D. José Freire de Serpa Pimentel das Anwesen und begann mit der Modernisierung des Weinbergs und der Strukturen, zu denen acht Granitsteinbehälter gehören, in denen heute noch Rotweine von Pacheca vinifiziert werden, was zu begrenzten jährlichen Produktionsmengen besonderer Kategorien Douro DOC-Weine und Portweine führt.
Mit etwa 75 Hektar eigenem Weinbau, der im UNESCO-Weltkulturerbe Menschheit gelistet ist (seit 2001), hat Quinta da Pacheca stets den Fokus auf qualitativ hochwertige Douro DOC- und Portweine gelegt und war eine der ersten Anbauflächen der Region, DOC-Weine unter eigenem Label abzufüllen. Im Jahr 1977 begann der Vertrieb von DOC-Weinen unter den Marken Quinta da Pacheca und Quinta de Vale Abraão, deren Weingüter heute noch zu Quinta da Pacheca gehören, unter der Führung des Pioniers D. Eduardo Mendia Freire de Serpa Pimentel, der der erste in Portugal war, Weißweine aus Sauvignon Blanc, Riesling und Gewürztraminer zu produzieren. Heutzutage ist die Familie Serpa Pimentel weiterhin am Projekt beteiligt, in der vierten Generation. 1995 begann Quinta da Pacheca offiziell ihr Wein-Tourismus-Projekt, öffnete die Türen für Führungen über das Anwesen und Verkauf ihrer Weine im Quinta-Shop. Das Konzept wurde im Laufe der Jahre mit weiteren Aktivitäten von bedeutendem Interesse im Wein-Tourismus weiterentwickelt und führte 2009 zur Eröffnung des The Wine House Hotel Quinta da Pacheca, wodurch eine weitere Geschäftsform erschlossen und dazu beigetragen wurde, das Tourismussortiment in einer zunehmend gefragten und als Exzellenz-Destination anerkannten Region zu erweitern.

BITTE BEACHTEN: Es handelt sich um eine wiederkehrende Auktion. Die Siegelnummer(n), die Sie auf den Fotos sehen, kann/nehmen von der auf Ihrem Flasche(n) ab.