2005 Poças - Colheita Port - Douro - 2 Flaschen (0,75 l)

2005 Poças Colheita Tawny Port 2 x 0.75L
3 Flaschen
Portwein

WINZER: André Pimentel Barbosa.

AUSZEICHNUNGEN/EMPFEHLUNGEN
93 Punkte, Robert Parker

REBSORTEN: Feldmischung.

VINIFIKATION
Auswahl der Trauben im Weinberg und Ernte von Hand. Temperaturgesteuerte Gärung, durch Zugabe von Traubenbrand gestoppt. Reifung in Eichenfässern für mindestens 7 Jahre. Während der Reifung reift der Wein durch Oxidation, ähnlich wie Old Port Wines, und zeigt Charakteristika, die dem jeweiligen Erntejahr eigen sind.

PROBIERNOTEN
Braunroter Farbton. Aromen von Joghurt, getrockneten Trauben, Schokolade. Karamellisierte Schokolade und Lakritz. Frisch und trocken, mit eleganter Mundtextur und langem Abgang.

SERVIERUNG
Ausgezeichneter Digestif-Wein, hervorragend zu Süßspeisen wie Crème brûlée, Apfelkuchen, Pastel de nata (portugiesische Puddingtorte), Milchschokolade, French toast, Christmas Pudding.
Bereit zum Genuss; abgefüllt, sollte er bei 18°C/64°F oder leicht gekühlt serviert werden.

POÇAS-GESCHICHTE
Alles begann im Jahr 1918, als Manoel Domingues Poças Júnior, geboren im Herzen des Trubels des Portweins, beschloss, sein eigenes Unternehmen zu gründen.
Mit etwa 30 Jahren hatte Manoel Poças bereits Erfahrung in der Branche gesammelt und gründete zusammen mit seinem Onkel ein Unternehmen, das Brände an größere Portweinhersteller liefert.
Jahre später errichtete er seinen Firmensitz in Vila Nova de Gaia, wo er bis heute geblieben ist.
Die gesamte Poças-Familie hat ihre Leidenschaft für Wein geteilt und Tradition mit Offenheit für Innovationen der neuen Generationen verbunden.
Heute hat Poças mit drei Quintas an den besten Standorten der Douro-Demarcated Region die volle Kontrolle über die Qualität seiner Weine.
Mit mehr als 100 Jahren Existenz befindet sich Poças derzeit in den Händen der 4. Generation der Familie und ist eines der seltenen Portweinunternehmen, das portugiesisch geboren wurde und weiterhin der gleichen Familie gehört, die es seit seiner Gründung hervorgebracht hat.
Gegründet im Jahr 1918, das Ergebnis der Hände und des Muts von Manoel Domingues Poças Júnior, der im Laufe der Zeit die Familie mit seinem Wissen und seiner Leidenschaft für die Weinwelt infizierte.

BITTE BEACHTEN: Dies ist eine wiederkehrende Auktion. Die auf den Fotos sichtbaren Flaschennummern können von denen Ihrer Flaschen abweichen.