Sandeman - 40 years old Tawny - Douro - 1 Flasche (0,75 l)

Sandeman 40 Jahre alter Tawny Portwein 1 x 0,75 l
1 Flasche
Portwein

WINZER: Luís Sottomayor.

Auszeichnungen/Empfehlungen
97 Punkte, Platinmedaille, Decanter World Wine Awards
96 Punkte, Wine Enthusiast
96 Punkte, Trophy & Goldmedaille, International Wine Challenge
96 Punkte, Goldmedaille, International Wine & Spirit Competition
95 Punkte, Robert Parker
94 Punkte, Wine Spectator
94 Punkte, Falstaff
93 Punkte, Wine & Spirits Magazine
93 Punkte, Tom Cannavan
17,5 Punkte, Jancis Robinson
Doppelt Gold & Diamond Trophy, Sakura Awards
Goldmedaille, Mundus Vini
Goldmedaille, Concours Mondial de Bruxelles
Goldmedaille, Challenge International du Vin
Goldmedaille, Portugal Wine Trophy

TRAUBENARTEN: Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Amarela, Tinta Barroca & Tinto Cão.

VINIFIKATION
Sandeman Porto Tawny 40 Jahre wird nach der traditionellen Portwein-Methode hergestellt. Die von Hand geernteten Trauben werden vom Stielgerüst befreit und zerkleinert, bevor die Gärung bei kontrollierter Temperatur beginnt, mit Hautmazeration, um die besten Komponenten zu extrahieren. Die Zugabe von Weinbrand zum richtigen Zeitpunkt schafft das Gleichgewicht zwischen Körper und Bouquet des Weins. Dieser Moment wird vom Winzer gewählt, nach strenger Kontrolle der Gärtemperaturen und -dichten, letztere abhängig von der Rebsorte, dem Reifungsstadium und der gewünschten End-Süße. Nach der Ernte verweilen die Weine bis zum folgenden Frühjahr im Douro, bevor sie nach V.N. Gaia gebracht werden und in Sandemans jahrhundertealten Kellern zur Reifung in Eichenholzfässern gelangen, wie es dem traditionellen Reifungssystem des Portweins entspricht. Im Laufe der Jahre werden die außergewöhnlichen Weine, die für diesen Sandeman Port Tawny 40 Jahre alt ausgewählt werden, sorgfältig verkostet und analysiert, von der Hefe abgerakkt und alle Korrekturen, die von den Verkostern für notwendig erachtet werden, durchgeführt. Die endgültige Blends ergibt sich aus der strengsten Auswahl von Weinen, meist zwischen 30 und 55 Jahren alt, meisterhaft und geschickt kombiniert, um Sandeman Port Tawny 40 Jahre alt seine einzigartige Identität, seinen Stil und seine Konsistenz zu verleihen.

Verkostungsnotizen
Ein intensiver, tief aromatischer Port Tawny 40 Jahre alt, mit einem massiven Bouquet, das Vanille, Eiche und Honig anklingen lässt, und einen Mund voll sehr komplexer Aromen von Trockenfrüchten, Gewürzen und Nüssen. Wenn der Wein sich öffnet und am Gaumen weiterentwickelt, entdeckt man eine hervorragende Balance zwischen Holzeinlagerung und Lebendigkeit, charakteristisch für Sandeman Tawny Ports.

SERVIERTIPP
Sandeman Porto Tawny 40 Jahre alt ist trinkbereit und benötigt kein Dekantieren, profitiert jedoch von Belüftung. Die Flasche sollte aufrecht gelagert werden, vor Licht und Feuchtigkeit geschützt, bei einer konstanten Temperatur von 16 °C–18 °C. Zwischen 14 °C–16 °C servieren. Nach dem Öffnen innerhalb von 2–3 Monaten konsumieren.

HISTORIE
Sogrape ist Portugals führendes Weinunternehmen, mit einer unvergleichlichen Präsenz, Top-Marken und herausragenden Weinbergen in den wichtigsten Weinbauregionen des Landes: Vinho Verde, Douro/Porto, Dão, Bairrada, Bucelas und Alentejo. Sogrape verbindet eigene Produktion mit dem Einkauf von Trauben von Tausenden von Erzeugern in einer gemeinschaftlichen Anstrengung, die das Beste an portugiesischen Weinen pflegt – und in die Welt trägt.
Casa Ferreirinha ist die Pioniermarke und führend in nicht-fortifizierten Douro-Weinen, mit einer Geschichte von mehr als 250 Jahren, immer in Familienhand. Wissen und Exzellenz sind nur einige der Dinge, die Casa Ferreirinha zu einer Benchmark in der Welt der Weine machen.
Antónia Adelaide Ferreira ist der Name der emblematischen Gestalt in der Geschichte des Douro, deren Vermächtnis mit jeder neuen Ernte wächst. Jedes Limited Edition-Wein feiert erneut den Geburtstag von Dona Antónia und ihre Leidenschaft, Entschlossenheit und Vision. Das ist ein Wein, der Cima Corgo und Douro Superior vereint, die Terroirs, die sie liebte, gesegnet mit dem Potenzial, Weine in ihrem Bild zu produzieren: fest, aber ausgewogen, lebhaft, aber reif und elegant.

BITTE BEACHTEN: Dies ist eine wiederkehrende Auktion. Die Siegelnummer(n), die Sie auf den Fotos sehen, können von derjenigen auf Ihren Flaschen abweichen.