Cossart Gordon 10 Years Old Bual - Madeira DOC - 3 Flaschen (0,75 l)

Cossart Gordon 10 Jahre alt Medium Rich Bual Madeira 3 x 0,75 l
3 Flaschen
Madeira-Wein

WINEMAKERS: Francisco Albuquerque.

AUSZEICHNUNGEN/EMPFEHLUNGEN
92 Punkte, Owen Bargreen
92 Punkte, Wine Enthusiast
90 Punkte, Wine Spectator
89 Punkte, Tom Cannavan

WEINVARIETÄTEN: Bual (100%).

VINIFIKATION
Cossart Gordon 10 Jahre alter Bual durchlief eine Fermentation ohne Schale mit natürlicher Hefe bei 18 °C–21 °C in temperaturkontrollierten Edelstahltanks. Nach ca. 3 Tagen erfolgt die Anreicherung mit Traubenbrand, wodurch die Fermentation auf die gewünschte Süße gestoppt wird. Cossart Gordon 10 Jahre alter Bual wurde in amerikanischen Eichenfässern im traditionellen „Canteiro“-System gereift. Dieses System umfasst die schonende Erwärmung des Weins in den Dachböden der Lodges in Funchal. Über die Jahre wird der Wein von den oberen Stockwerken in die mittleren Stockwerke und schließlich in das Erdgeschoss übertragen, wo es kühler ist. Nach diesem allmählichen ‚Estufagem‘ durchläuft der Wein das Sortieren und Klären, bevor der Blend zusammengestellt und abgefüllt wird.

verkostungsnotizen
Klarer, bernsteinfarbener Farbton mit Goldtönen und sehr deutlichen Beinen; ein Bouquet aus Pflaumen, Mandel, Vanille, Holz und Toffee mit einem glatten, halbtrockenen Abgang und einer ausgezeichneten Balance zwischen Frucht und Säure.

SERVIEREN
Cossart Gordon 10 Jahre alter Bual ist geklärt und benötigt kein Dekantieren. Hervorragend als Digestif und auch sehr gut zu Obst, Milchschokolade, Kuchen und Hartkäse. Er wurde abgefüllt, wenn er trinkbereit war, und hält sich nach dem Öffnen mehrere Monate.

GESCHICHTE
Cossart Gordon & Co. wurde 1745 gegründet und ist das älteste Unternehmen im Madeira-Weinhandel. Francis Newton, ein junger Schotte, segelte von Gravesend in Großbritannien und kam am 12. September 1745 in Madeira an und gründete das Unternehmen. Sein jüngerer Bruder Thomas schloss sich von 1758 bis 1763 an, und 1758 kam ein weiterer Schotte, Thomas Gordon von Balmaghie, hinzu. Thomas Murdoch trat 1791 in die Firma ein, die fortan Newton, Gordon, Murdoch & Co. hieß.
Bis 1850 soll das Unternehmen „die Hälfte des Inselanbaus“ verschifft haben, und von Newtons Kontakten in Amerika durch seinen Bruder Andrew (der von Schottland nach Virginia zog) erwiesen sich als äußerst erfolgreich, wodurch sich der Ruf des Unternehmens als Lieferant feiner Madeiras unübertroffen festigte. Die Kolonien in Nordamerika waren damals der größte und anspruchsvollste Markt, sodass die beste Produktion weithin als „America Madeira“ bekannt war. Madeira spielte eine so wichtige Rolle im amerikanischen Leben, dass es zur Einigung der Unabhängigkeit am 4. Juli 1776 benutzt wurde.
Im Jahr 1808 wurde die schottische Dominanz über die Firma durch die Ankunft von William Cossart gebrochen, einem Iren, der von der angesehenen Hugenottenfamilie Frankreichs abstammte. Der Name des Unternehmens änderte sich 1831 mit der Ankunft von Cossarts Neffen Peter auf der Insel. Es wurde kurzzeitig als Newton, Gordon, Cossart & Co. bekannt, doch mit dem Tod von Newton und dem Rücktritt des letzten Gordons änderte das Unternehmen seinen Namen zu dem heute weltberühmten Branding Cossart, Gordon & Co.
Das Unternehmen hat stets seine britische Nationalität bewahrt, mit einer Niederlassung in London seit 1748, und 1909, weil die Familie so groß geworden war, wurde das Unternehmen als Aktiengesellschaft eingetragen. Ende des 19. Jahrhunderts erweiterte sich das Portfolio um Portwein, Sherry, Tarragona, Marsala und Malaga. Diese Geschäfte setzten sich bis zum Ausbruch des Zweiten Weltkriegs fort, als das Unternehmen beschloss, sich ausschließlich auf Madeira zu konzentrieren.
Die Geschichte der britischen Kaufleute auf der abgelegenen Insel Madeira ist faszinierend und einzigartig. Sie lebten und arbeiteten im Madeira-Weinhandel und hatten nur unregelmäßigen Kontakt zur Außenwelt; sie trugen wesentlich zu verschiedenen Bereichen der Aktivität bei, die den Wohlstand der Insel erhöhten und so viel Armut linderte.
Die Cossart-Familie gehörte fast zwei Jahrhunderte lang zu den einflussreichsten auf der Insel. Das autoritativste Buch über Madeira, Madeira The Island Vineyard, wurde von Noël Cossart geschrieben, einem früheren Senior-Partner der Firma, der 1907 auf der Insel geboren wurde.
Bis heute gelten Cossart Gordon Madeiras als die allerfeinsten verfügbaren.

BITTE HEMMEN SIE BEACHTEN: Dies ist eine wiederkehrende Auktion. Die Siegelnummer(n) auf den Fotos können von der Nummer(n) auf Ihrer Flasche abweichen.