1915 Borges - Madeira Sercial, Solera - 1 Flasche (0,75 l)

Das Etikett nennt „Sercial Solera 1915 – Seco“, was sich auf ein 1915 gegründetes Solera-System bezieht. In Madeira wurden Solera-Weine unter kontrollierten schrittweisen Reifungssystemen erzeugt, die einen begrenzten jährlichen Abzug ermöglichen und einen bedeutenden Anteil des ursprünglichen Basissortes bewahren. Im Gegensatz zu vielen anderen Weinregionen waren Madeira-Solera-Systeme endliche Systeme, die später als historische Bestände abgefüllt wurden.

Sercial ist die trockenste der klassischen Madeira-Traubensorten und ist bekannt für seine hohe Säure, Struktur und außergewöhnliche Langlebigkeit. Längere oxidative Fassreife verleiht diesen Weinen eine bemerkenswerte Komplexität, während Frische und Spannung auch nach vielen Jahrzehnten erhalten bleiben.