Évadé - Wine Cask, Single Malt & Peated - 70 cl - 3 flaschen

Évadé, das 2019 lanciert wurde, ist der erste französische Single Malt Whisky, der sich durch seine Handwerkskunst und ausschließlich französische Rohstoffe auszeichnet. Ohne Kältefiltration, ohne Farbstoffe oder Zusatzstoffe, bietet jede Version ein einzigartiges Aromaprofil, destilliert in Charentais-Alambiken und in verschiedenen Fassarten gereift. Im Folgenden eine Zusammenfassung seiner drei Haupt-Expressionen: Single Malt, Peated und Red Wine Cask Finish, zusammen mit ihren herausragenden Auszeichnungen.

Évadé Single Malt (40% ABV, 70cl)
Reift 3 bis 5 Jahre in sechs Fassarten (französische neue und alte Eiche, amerikanische neue Eiche, Bourbon, Cognac und Burgunder Roter Wein), dieser Whisky bietet ein reiches und komplexes Erlebnis. Nase: Opulent, mit Noten von Trockenfrüchten, dunkler Schokolade, Heidehonig und gekochtem Apfel. Geschmack: Reich, mit flambierter Torte, Karamellsirup, Ahorn und Muskat. Abgang: Lang anhaltend, mit Karamell und Hartholz. Es ist ein ausgewogener Whisky, der das französische Savoir-faire widerspiegelt, ideal für alle, die einen zugänglichen und vielseitigen Single Malt suchen.

Évadé Single Malt Peated (43% ABV, 70cl)
Reift 4 bis 7 Jahre in Bourbonfässern (Heaven Hill) und amerikanischer Eiche, mit Hamburger Torf, der botanische Aromen beisteuert. Nase: Direkt, rauchig und floral. Geschmack: Fein, mit Caramelpudding, Vanillecreme, Geißblatt und Heide. Abgang: Elegant, floral und kräuterbetont. Mit einem Torfgrad von 35 PPM kombiniert dieser Whisky die Sanftheit des Single Malts mit einem rauchigen Touch, was einen frischen, jungen Charakter evoziert, mit einer durchschnittlichen Bewertung von 82,07/100 bei Whiskybase.

Évadé Single Malt Red Wine Cask Finish (43% ABV, 70cl)
Reift 3 bis 5 Jahre in Whiskyfässern und veredelt in Gran Cru-Weinfässern aus Bordeaux, dieser Whisky zeichnet sich durch sein fruchtiges Profil aus. Nase: Fruchtig und rund, mit reifen roten Beeren, gekochten Pfirsichen und Aprikosenkompott. Geschmack: Seidiges Mundgefühl, mit weinigen Noten, tanninhaltig, gelbe Pfirsiche und Teeblätter. Abgang: Lang, trocken, fruchtig und würzig. Der Einfluss des Rotweins verleiht eine einzigartige Komplexität, ideal für Liebhaber intensiver Aromen.

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