Laphroaig Cairdeas - Fino Cask - b. 2018 - 700 ml

Laphroaig Cairdeas Feis Ile 2018, 51,8%, 700ml

Ursprünglich exklusiv veröffentlicht für die ‘Friends of Laphroaig’ und das Feis Ile Islay Whisky Festival 2018.
Der 2018 Cairdeas (Gaelisch für Freundschaft) Release für das Feis Ile ist ein acht Jahre alter Cask Strength und wurde nach der ursprünglichen Reifung in Ex-Bourbon-Fässern zwei Jahre lang in trockenen Fino-Sherry-Fässern veredelt.

Nase:
Zunächst ist ein sanfter, aber deutlich wahrnehmbarer Holzrauch zu riechen, begleitet von trockenem Heu und Sägemehl. Es dauert eine Weile, bis die Früchte erscheinen, aber wenn sie auftauchen, sind sie leicht und weiß: unreife Nektarinen, Traubenmost, Stachelbeeren. Da ist auch ein florales Element – weiße Muskus-Bodylotion – und eine süße Nussigkeit, wie Haselnuss-Praline und gesalzene Butter.

Gaumen:
Unmittelbar salzig, aber zugleich vanille-süß und viskos. Trockene, buttrige und salzige Fino-Sherry-Noten liegen seitlich auf der Zunge, während sich Holzgewürze über den Gaumen aufbauen. Es ist rund acht Jahre alt – und hat zwei Jahre in einem Fino-Fass verbracht – also ist es noch lebendig und jugendlich. Stachelbeeren und prickelnde Trauben tanzen, während eine Spur von tanninhaltigem Eichenholz, Haselnuss und bitterer Walnuss-Schale Griff verleihen. Wasser mildert den Gaumen, bringt aber keine weiteren Fruchtaromen hervor.

Abgang:
Großer Rauch und noch mehr Süße.