Cossart Gordon 10 Years Old Bual - Madeira DOC - 3 Flaschen (0,75 l)

Cossart Gordon 10 Years Old Medium Rich Bual Madeira 3 x 0.75L
3 Bottles
Madeira Wein

WINEMAKERS: Francisco Albuquerque.

AWARDS/RECOMMENDATIONS
92 Punkte, Owen Bargreen
92 Punkte, Wine Enthusiast
90 Punkte, Wine Spectator
89 Punkte, Tom Cannavan

WINE VARIETIES: Bual (100%).

VINIFICATION
Cossart Gordon 10 Jahre alter Bual wurde ohne Schalenfermentation mit natürlicher Hefe bei 18°C - 21°C in temperaturgesteuerten Edelstahlbehältern hergestellt. Nach ca. 3 Tagen erfolgt die Fortifikation mit Traubenbrand, wodurch die Gärung im gewünschten Süßegrad gestoppt wird. Cossart Gordon 10 Jahre alter Bual reifte in amerikanischen Eichenfässern im traditionellen ‚Canteiro‘-System. Dieses umfasst das sanfte Erhitzen des Weins in den Dachböden der Lodges in Funchal. Im Laufe der Jahre wird der Wein von den oberen Etagen zu den mittleren Etagen und schließlich in das Erdgeschoss transferiert, wo es kühler ist. Nach diesem allmählichen ‚Estufagem‘ durchlief der Wein das Racking und die Verfeinerung, bevor der Blend zusammengestellt und abgefüllt wurde.

TASTING NOTES
Klarer, bernsteinfarbener Farbton mit Goldhauch und sehr ausgeprägten Beinen; ein Bouquet aus Backpflaume, Mandel, Vanille, Holz und Toffee mit einem glatten, mittelsüßen Abgang und einer hervorragenden Balance zwischen Frucht und Säure.

SERVING
Cossart Gordon 10 Jahre alter Bual ist verfeinert und benötigt kein Dekantieren. Er eignet sich hervorragend als Digestif und passt auch sehr gut zu Obst, Milchschokolade, Kuchen und Hartkäse. Er wurde abgefüllt, wenn er trinkfertig war, und hält sich einige Monate nach dem Öffnen.

HISTORY
Cossart Gordon & Co. wurde 1745 gegründet und ist das älteste Unternehmen im Madeira-Weinhandel. Francis Newton, ein junger Schotte, segelte von Gravesend in Großbritannien ab und kam am 12. September 1745 in Madeira an, um das Unternehmen zu gründen. Von 1758 bis 1763 wurde er von seinem jüngeren Bruder Thomas unterstützt und 1758 kam ein weiterer Schotte, Thomas Gordon von Balmaghie, dazu. Thomas Murdoch trat 1791 in die Firma ein, die später Newton, Gordon, Murdoch & Co. hieß.
Bis 1850 soll das Unternehmen „die Hälfte des Inselwachstums“ verschifft haben, und Newtons Verbindungen in Amerika durch seinen Bruder Andrew (der Schottland in Virginia verließ) erwiesen sich als äußerst erfolgreich, sodass sich der Ruf des Unternehmens als Lieferant feiner Madeiras unübertroffen festigte. Die Kolonien in Nordamerika waren damals der größte und anspruchsvollste Markt; so war die beste Produktion landläufig als „America Madeira“ bekannt. Madeira spielte eine so wichtige Rolle im amerikanischen Leben, dass es zur Trinksitte der Unabhängigkeitserklärung am 4. Juli 1776 verwendet wurde.
Im Jahr 1808 wurde die schottische Dominanz über die Firma durch die Ankunft von William Cossart beendet, einem Iren, der von der angesehenen Hugenottenfamilie Frankreichs abstammte. Der Firmenname änderte sich 1831 mit dem Eintreffen von Cossarts Neffen Peter auf der Insel. Kurzzeitig war die Firma als Newton, Gordon, Cossart & Co. bekannt, doch nach dem Tod von Newton und dem Rücktritt des letzten Gordon änderte sich der Name zu dem heute weltweit bekannten Branding von Cossart, Gordon & Co.
Die Firma behielt immer ihre britische Nationalität mit einer Niederlassung in London seit 1748, und 1909, da die Familie so groß geworden war, wurde die Firma als Limited registiert. Am Ende des 19. Jahrhunderts hatte das Unternehmen sein Portfolio um Portwein, Sherry, Tarragona, Marsala und Malaga erweitert. Diese Unternehmen setzten sich bis zum Ausbruch des Zweiten Weltkriegs fort, als sich die Firma entschied, sich ausschließlich dem Madeira zu widmen.
Die Geschichte der britischen Händler auf der isolierten Insel Madeira ist faszinierend und einzigartig. Sie lebten und arbeiteten im Madeira-Weinhandel mit nur sporadischem Kontakt zur Außenwelt und trugen maßgeblich zu verschiedenen Bereichen der Aktivität bei, die den Wohlstand der Insel erhöhten und damit viel Armut linderten.
Die Familie Cossart gehörte fast zwei Jahrhunderte lang zu den einflussreichsten der Insel. Das autoritativste Buch über Madeira, Madeira The Island Vineyard, wurde von Noël Cossart, einem ehemaligen Senior-Partner der Firma, geschrieben, der 1907 auf der Insel geboren wurde.
Bis heute gelten Cossart Gordon Madeiras als die feinsten verfügbaren.

BITTE BEACHTEN: Dies ist eine wiederkehrende Auktion. Die auf den Fotos sichtbare(n) Siegelnummer(n) kann/können von der/e den Nummer(n) auf Ihrer Flasche abweichen.