Offley - 10 years old Tawny - Douro - 9 Flaschen (0,75 l)

Offley 10 Years Old Tawny Port 9 x 0.75L
9 Bottles
Portwein

WINEMAKER: Luís Sottomayor.

AUSZEICHNUNGEN/EMPFEHLUNGEN
95 Punkte, Goldmedaille, International Wine Challenge
92 Punkte, Decanter World Wine Awards
16,5 Punkte, Revista de Vinhos
16,5 Punkte, Vinho Grandes Escolhas
Goldmedaille, Mundus Vini
Goldmedaille, Challenge International du Vin

WEINVARIETÄTEN: Tinta Barroca, Tinta Roriz, Touriga Franca & Touriga Nacional.

VINIFIKATION
Nach dem Abbeeren und Zerdrücken gelangen die Trauben in Stahltanks, wo der Prozess der alkoholischen Gärung stattfindet. In diesem Stadium erfolgt eine elegante, temperaturkontrollierte Mazeration, um die Verbindungen aus der Traubenschale herauszulösen. Wie bei Struktur, Ausgewogenheit und Harmonie wird diese durch eine sorgfältige Auswahl der Trauben und durch den richtigen Moment, den Gärungsprozess durch Zugabe von Brandy zu unterbrechen, erzielt. Der Wein reift dann in den Kellern von Vila Nova de Gaia, in den traditionellen Eichenfässern mit einer Kapazität von etwa 640 Litern. Während der Reifung wird der Wein periodisch umgefüllt und es erfolgen verschiedene Analysen und Verkostungen, um seine Entwicklung zu überwachen. Die endgültige Cuvée besteht typischerweise aus Weinen, die zwischen 8 und 15 Jahren gereift sind, wodurch das Durchschnittsalter von 10 Jahren sowie die Offley-Qualität und -Stil erreicht werden.

VERKOSTUNGSNOTIZEN
Ziegelrot mit goldenen Untertönen. Sein elegantes und komplexes Aroma ist geprägt von reifen Obstaromen, Marmeladen und Trockenfrüchten, mit Noten von Vanille, Rosinen und Gelee. Am Gaumen ermöglicht das Gleichgewicht zwischen der natürlichen Zuckersaftigkeit der Trauben und ihren Tanninen eine gute Struktur und ein feines, komplexes Finale.

SERVIEREN
Passt zu intensiven Käse, Desserts mit Trockenfrüchten und Crème brûlée. Er kann auch pur serviert werden. Stehend kühl und trocken, fern von Licht und Temperaturschwankungen lagern. Serviertemperatur zwischen 12°C und 14°C. In Maßen genießen.

HISTORIE
Sogrape ist das führende Weinunternehmen Portugals, mit einer unvergleichlichen Präsenz, erstklassigen Marken und außergewöhnlichen Weinbergen in den wichtigsten Weinbaugebieten des Landes: Vinho Verde, Douro/Porto, Dão, Bairrada, Bucelas und Alentejo. Sogrape kombiniert die eigenständige Produktion mit dem Ankauf von Trauben tausender Winzer in einer gemeinschaftlichen Anstrengung, die das Beste portugiesischer Weine fördert – und weltweit bekannt macht.
Ironisch, vielseitig und innovativ findet Offley seine Innovation in der visionären und charismatischen Persönlichkeit von Joseph James Forrester... eine Herausforderung an den Status quo des Portweins und ein Ruf zur Freiheit, neue Weine zu probieren und neue Konsumwege zu erkunden.

BITTE BEACHTEN: Dies ist eine wiederkehrende Auktion. Die Siegellaufnummer(n), die Sie auf den Fotos sehen, können von der Nummer(n) auf Ihren Flaschen abweichen.