Booker´s Batch 2015-02 + Eagle Rare 10yo - 70 cl - 2 flaschen

Bookers 2015-02. 7 Jahre 2 Monate und 5 Tage.
COLOR: Ein tiefes Gold mit bernsteinfarbigen Akzenten; dieser Bourbon hat einen warmen, satten Ton, der dazu einlädt, seine Komplexität zu entdecken. Die Intensität der Farbe spiegelt die Reifung in Eichenfässern wider und deutet auf eine robuste Struktur sowie gut entwickelte Aromen hin.
NOSE: Wenn man das Glas näher bringt, ist der erste Eindruck ein kraftvolles und umhüllendes Aroma. Anklänge von Vanille und Karamell treten deutlich hervor, ergänzt durch eine subtile Schicht gerösteten Holzes. Im Laufe der Zeit treten komplexere Noten auf, wie reife Aprikose und eine leichte Würze, die an Zimt und Nelken erinnert. Der Alkohol, obwohl aufgrund des hohen Fassanteils präsent, ist nicht aufdringlich, sondern verstärkt die Tiefe des Duftes.
TASTE: Der Auftakt am Gaumen ist unmittelbar und fest, mit einer Wärme, die sich großzügig entfaltet. Geschmäcker von verbranntem Karamell und Vanille verbinden sich mit einem würzigen Profil von schwarzem Pfeffer und einer leichten Säure, die an reife Früchte erinnert. Der Nachgeschmack ist langanhaltend, mit einer Spur rauchigem Holz, die sich mit einer zarten Bitterkeit vermischt und dem Abgang Balance und Charakter verleiht. Der hohe Alkoholgehalt wirkt stark, aber kontrolliert, vermittelt ein Gefühl von Fülle und Komplexität, ohne überwältigend zu sein.
Eagle Rare 10 Jahre alt.
Dieses relativ lang gealterte Bourbon aus Buffalo Trace wurde erstmals 1975 eingeführt. Die Nase bietet Aromen von Toffee, Honig und Leder, gefolgt von einer kräftigen Eichen-Trockenheit mit Noten von Mandeln und reichhaltigem Kakao, die sich über den ganzen Gaumen halten. Mit deutlich längerer Reifung als viele Bourbons in seinem Preissegment und einem idiosynkratischen Geschmacksprofil bleibt es ein Maßstab für diejenigen, die tiefer in den vielfältigen Charakter amerikanischer Whiskys eintauchen möchten.
Extremely hard to find with the tins.

Außerordentlich schwer zu finden – besonders mit den Dosen.