Ardbeg Grooves - b. 2018 - 70 cl

Ardbeg Grooves Limited Edition Islay Single Malt Scotch Whisky (2018) 70cl

Ardbeg Grooves wurde zur Feier des Ardbeg Day 2018 veröffentlicht, und wie immer haben die auf Islay ansässigen Destillateure eine höchst interessante Expression geschaffen. Teil des Whiskys, der Grooves ausmacht, wurde in Rotweinfässern gereift, die sehr stark ausgebrannt waren, was tiefe Kerben in die Holzoberfläche hinterließ. Ein milder, aber geschmackvoller Tropfen.

Mit dem 1960er-Jahre-inspirierten Logo versucht Ardbeg, mit Grooves die Vibes von „Peat and Love“ nachzuempfinden, wobei der in Rotweinfässern gereifte Whisky stark ausgebrannt wurde – so stark, dass sie Kerben ins Holz furchten und dem finalen Whisky zusätzliche Intensität verleihen. Erwartet Aromen von geräucherter Zimtküche, Paprika, Teer und Seewind neben würzigem verarbeitetem Fleisch, weißem Pfeffer und Kräutern.

Aus dem experimentellen Umfeld von Ardbeg kommt dieser intensiv milde Tropfen, hergestellt mit unseren grooviest Fässern überhaupt. Rauchige Gewürze verbinden sich mit entfernten Lagerfeuern, die allmählich in einen milden Nebel aus Äpfeln und geräucherten Birnen übergehen.

Farbe – Berbere (afrikanische Gewürzmischung mit rötlich/orangelichem Ton)

Nase – Intensive Aromen von geräucherter Zimt- und Paprika, antiquiertem Leder und Sattelseife, mit klassischen Ardbeg-Düften von Harz, Teer und salziger Meersalz im Hintergrund. Eine ferne Andeutung eines parfümierten Lagerfeuers an den Ufern der Destillerie und schließlich eine ungewöhnliche herbe Note, wie mit Chili gewürztes Fleisch. Ein kleiner Spritzer Wasser entfaltet schöne, unerwartete Aromen: lavendelduftende Seife, gemahlener weißer Pfeffer, florale und krautige Nuancen verwoben. Frische Blumen mischen sich mit Korianderblättern und Minze.

Geschmack – Ein kraftvoll salziger Mundgefühl weicht weichen Noten von Melassebonbon, Vanille-Popcorn, gesalzenen Früchten (Pfirsiche) mit Ruß und Teer. Wieder diese markanten herben Noten von rauchigem BBQ, Paprika und Senfgewürz, die in einen unerwarteten Dunst aus geräucherten Birnen und Äpfeln übergehen, fast wie Birnen-Cider.

Abgang – Geräuchertes Paprikapulver und Lagerfeuer mit einer durchgehenden sanften Süße.