Acetaia Giusti - Balsamico-Essig - 5 - 250ml

ACETO BALSAMICO DI MODENA GIUSEPPE GIUSTI SEIT 1605, DAS ÄLTESTE ACETAIA ITALIENS.

Seit dem 17. Jahrhundert kümmert sich die Familie Giusti um ihren Balsamico-Essig, überliefert ein Rezept, das sich in komplexen Geschmacksharmonien und in Produkten von exzellenter Qualität ausdrückt, die weltweit geschätzt werden.
Fünf Flaschen im Format „Champagnotta“ à 250 ml des hochfeinen ACETO BALSAMICO DI MODENA IGP, verpackt in der eigenen eleganten Geschenkbox.

1 FLASCHE "EINE SILBERMEDAILLE" 250 ML.
Charakterisiert durch ein reiches Bouquet und eine gute, runde balsamische Säure, repräsentiert die „Silbermedaille“ ein stark aromatisches Produkt, das mit seiner Intensität den Geschmack der Gerichte, zu denen es hinzugefügt wird, besonders betont. Sowohl roh als auch beim Kochen verwendbar.
Zutaten: Gedrungenes Most von Trauben, vergeniesster Weinessig.
Alterung: In französischen Eichenfässern aus dem Jahr 1900 mit Zugabe von bereits gealtertem Balsamico, entnommen aus Reihen von jahrhundertealten Fässern.

1 FLASCHE "ZWEI GOLDMEDAILLEN - DER KLASSIKER" 250 ML.
Traditionsprodukt der Acetaia Giusti, der „Klassiker“ ist ein Balsamico von grosser Vielseitigkeit, sowohl zum Kochen als auch roh verzehrt. Von guter Dichte und ausgezeichnetem ausgewogenem süss-säuerlichem Geschmack, kennzeichnen ihn Noten reifer Frucht sowie Anklänge von Lakritz und schwarzem Pfeffer.
Zutaten: Gedrungenes Most von Trauben, vergeniesster Weinessig.
Alterung: In Barriques, mit Zugabe von bereits gealtertem Balsamico, entnommen aus Reihen von jahrhundertealten Fässern.

1 FLASCHE "DREI GOLDMEDAILLEN - RICCARDO GIUSTI" 250 ML.
Dem Ahnen gewidmet, der die Rezeptur Anfang des 20. Jahrhunderts erfand, entsteht aus vollreifen und getrockneten Mosttrauben. Aromen von Pflaumenmarmelade und roter Frucht verweben sich mit Honig- und Vanillearomen in diesem balsamico von grosser Dichte und Süße, ideal zum rohen Verfeinern verschiedenster Zubereitungen, von süß bis salzig.
Zutaten: Gedrungenes Most aus spät reifenden, getrockneten Trauben; vergeniesster Weinessig.
Alterung: In Barriques, mit Zugabe von bereits gealtertem Balsamico, entnommen aus Reihen von jahrhundertealten Fässern.

1 FLASCHE "VIER GOLDMEDAILLEN - VIERTE JAHRHUNDERTFEIER" 250 ML.
Aufgestellt zur Feier der 400 Jahre der Familie Giusti, ist der „Vierte Jahrundertfeier“ ein extrem gehaltvoller Balsamico, reich an Aromen und Düften reifer Frucht, begleitet von Noten Tabak, geröstetem Kaffee und Holz, die aus der langen Reifung stammen.
Zutaten: Gedrungenes Most von Weintrauben, vergeniesster Weinessig.
Alterung: In Reihen alter Botticelle aus dem 19. Jahrhundert. Eine begrenzte Menge wird nur einmal im Jahr entnommen.

1 FLASCHE "FÜNF GOLDMEDAILLEN - ROTE BANDA" 250 ML.
Der Stolz der Giusti-Acetaria, die „Rote Banda“ stand als persönliches Geschenk des Onkels Giuseppe an die jetzigen Familienmitglieder. Von vollem Körper und Substanz, zeichnet sie sich durch eine unverwechselbare Komplexität und aromatische Fülle aus. Hervorzuheben sind unter anderem Noten von Pflaumen, schwarzen Kirschen und eine süße Würze, durch das uralte Holz, in dem er gelagert hat, lang nach dem Probieren verweilt.
Zutaten: Gedrungenes Most von Trauben, vergeniesster Weinessig.
Alterung: In Reihen alter Botticelle aus dem 18. Jahrhundert. Eine begrenzte Menge wird nur einmal im Jahr entnommen.