Offley - 10 years old Tawny - Douro - 9 Flaschen (0,75 l)

Offley 10 Years Old Tawny Port 9 x 0.75L
9 Flaschen
Portwein

WINEMAKER: Luís Sottomayor.

AUSZEICHNUNGEN/EMPFEHLUNGEN
95 Punkte, Goldmedaille, International Wine Challenge
92 Punkte, Decanter World Wine Awards
16,5 Punkte, Revista de Vinhos
16,5 Punkte, Vinho Grandes Escolhas
Goldmedaille, Mundus Vini
Goldmedaille, Challenge International du Vin

WEINSORTEN: Tinta Barroca, Tinta Roriz, Touriga Franca & Touriga Nacional.

VINIFIKATION
Nachdem die Trauben entstielt und zerdrückt wurden, gelangen sie in Edelstahltanks, in denen der Gärprozess stattfindet. In dieser Phase erfolgt eine glatte, temperaturkontrollierte Mazeration, um die Verbindungen der Traubenschale zu extrahieren. Wie bei Struktur, Balance und Harmonie erreicht werden, erfolgt dies durch die sorgfältige Auswahl der Trauben und durch den richtigen Moment, den Gärprozess durch Zugabe von Branntwein zu unterbrechen. Der Wein wird danach in den Kellern von Vila Nova de Gaia in traditionellen Eichenfässern gereift, die ein Fassungsvermögen von etwa 640 Litern haben. Während der Alterung wird der Wein regelmäßig abgefüllt und verschiedenen Analysen und Verkostungen unterzogen, um seine Entwicklung zu überwachen. Die finale Cuvée besteht normalerweise aus Weinen, die zwischen 8 und 15 Jahren gealtert sind, und erreicht so das Durchschnittsalter von 10 Jahren sowie Offleys Qualität und Stil.

VERKOSTNOTEN
Ziegelroter Wein mit goldenen Nuancen. Sein elegantes und komplexes Aroma zeichnet sich durch Noten von reifen Früchten, Marmeladen und Trockenfrüchten aus, mit Anklängen von Vanille, Rosinen und Gelee. Am Gaumen sorgt das Gleichgewicht zwischen der natürlichen Zuckerreichhaltigkeit der Trauben und deren Tanninen für eine gute Struktur und ein feines, komplexes Finale.

SERVIERVORSCHLAG
Er passt gut zu intensiven Käsen, Desserts mit Trockenfrüchten und Crème brûlée. Er kann auch pur serviert werden. Aufrecht lagern, kühl und trocken, licht- und temperaturwechselgeschützt. Servieren bei einer Temperatur von 12 °C bis 14 °C. Mäßiger Konsum.

HISTORIE
Sogrape ist das führende Weinunternehmen Portugals, mit einer unvergleichlichen Präsenz, Top-Marken und herausragenden Weinbergen in den wichtigsten Weinbaugebieten des Landes: Vinho Verde, Douro/Porto, Dão, Bairrada, Bucelas und dem Alentejo. Sogrape verbindet eigene Produktion mit dem Einkauf von Trauben Tausender Winzer in einer gemeinschaftlichen Anstrengung, die das Beste portugiesischer Weine fördert – und in die Welt trägt.
Unverwechselbar, vielseitig und innovativ findet Offley seine Innovation in der visionären und charismatischen Persönlichkeit von Joseph James Forrester... eine Herausforderung an den Status quo des Portweins und ein Aufruf zur Freiheit, neue Weine zu probieren und neue Konsumwege zu entdecken.

BITTE BEACHTEN: Dies ist eine wiederkehrende Auktion. Die Siegelnummer(n), die Sie auf den Fotos sehen, können von der Nummer(n) auf Ihrer Flasche abweichen.