Darroze - Les Grands Assemblages 60 Ans – Bas-Armagnac - 70 cl

Mit dieser Range von Marc Darroze spielt er mit der Ergänzung und der Komplexität jeder seiner Armagnacs. So wird jede Cuvée sorgfältig ausgewählt, um in eine subtile Mischung zu passen. Das auf jeder Flasche angegebene Alter entspricht dem des jüngsten Armagnacs, der diese Mischung bildet.

Beim Probieren dieser Range wird der Kenner sehr fruchtige Aromen bei den jüngsten Armagnacs entdecken, eher Gewürze und kandierte Früchte bei Armagnacs um dreißig Jahre; während die älteren Mischungen (50 Jahre zum Beispiel) schokoladige und kaffeeartige Noten bieten. Diese außergewöhnliche Aromapalette laden Sie ein, mit diesen großen Assemblages zu erkunden.

Notes de dégustation
Robe : Diese 60-jährige Assemblage bietet uns eine schöne kupferfarbene Farbe.
Nase : Die Nase ist sehr expressiv; die 60 Jahre Reife dieser Assemblage bringen schöne Holztöne hervor. Zimt- und Lakritznoten sind im Glas deutlich präsent.
Gaumen : Eine schöne aromatische Explosion am Gaumen. Die Tannine sind sehr rund und geben dem Armagnac eine gute Struktur.
Abgang : Diese 60 Jahre alte Assemblage von Darroze bietet uns ein tolles Geschmackserlebnis mit langanhaltendem aromatischen Nachklang.

Bezeichnung
Der Bas-Armagnac, dessen Hauptstadt Eauze ist, liegt im Westen der Bezeichnung. Er erstreckt sich über die Landes und den westlichen Teil von Gers. Er macht 67% der im Armagnac identifizierten Flächen aus. In diesem Teil des Terroirs sind die Böden sandig-lehmig, die so genannten „sables fauves“. Die Armagnac-Eaux-de-vie des Bas-Armagnac sind zart und sehr fruchtig.