Encostas de Alqueva - Natives Olivenöl Extra - 9 - 750 ml Flasche

BITTE BEACHTEN: Dies ist eine wiederkehrende Auktion. Die Sie auf den Fotos sichtbare(n) Verschlussnummer(n) können von denen auf Ihren Flaschen abweichen.

Encostas de Alqueva Extra Virgin Olive Oil 9 x 750ml
Alentejo Region

BESCHREIBUNG
Unsere Geschichte verschmilzt mit der Geschichte der Bio-Familie. Sie entspringt der Leidenschaft dieser Familie für ihre Herkunft, ihr Land, ihr Volk und den Erhalt ihrer Identität. Eine Geschichte, die am linken Ufer des Guadiana im Landesinneren des Alentejo beginnt, sich heute aber auf andere Gebiete des Landes ausweitet. Immer mit derselben Philosophie und derselben Entschlossenheit, das Beste der portugiesischen Identität zu bewahren und seinem Volk Wert zu verleihen.
Der Alentejo ist die Heimat von Abegoaria, und hier findet man die größte Vielfalt an Projekten, die so verschieden wie reich an Erfahrungen sind. Adega Granja Amareleja steht für Tradition und Qualität der Weine vom linken Guadiana-Ufer. Amareleza Vinhos spiegelt die Unverfrorenheit seines Hauptschöpfers, des Winzers José Piteira, wider. Unbedingter Meister der uralten Winzertechniken in der Region – die berühmten geschnitzten Weine. Herdade da Madeira Velha, der Maßstab für die Qualität der Évoramonte-Weine. Unsere Vidigueira-Weine entstehen in einer der markantesten und emblematischsten Unterregionen des gesamten Alentejo und stehen für Weine von höchster Qualität und ausgeprägter Persönlichkeit. Herdade do Gamito ist eines unserer neuesten Projekte im Alentejo. Gelegen in Crato, im Alto Alentejo, ist es ein Gehöft mit einzigartigen Merkmalen, mit distinct plots hoher Individualität, wo oft große Granitfelsen zu finden sind. Dies ist eine der Stützen zur Schaffung der feinen Wein-Kategorie der Gruppe, ein Projekt unter der Leitung des Winzers António Braga. Aber das Abegoaria-Projekt im Alentejo betrifft nicht nur Wein. Der Fokus auf Olivenöle, Käse, Würste und Schinken aus Barrancos markiert eine neue Phase der Diversifikation in andere Feinschmeckerprodukte.

OLIVENSORTEN: Cobrançosa, Cordovil, Verdeal & Galega.

EXTRAktionsVERFAHREN
Olivenöl der Oberkategorie, gewonnen direkt aus Oliven aus traditionellen Olivenhainen, ausschließlich durch mechanische Prozesse.

VERKOSTUNGSNOTEN
Es präsentiert sich als komplexes Olivenöl, das durch die Kombination von vier Olivensorten ein reifes, fruchtiges Aroma erhält, mit leichter Bitterkeit und Würze, was ihm Balance und eine überlegene sensorische Harmonie verleiht.

SERVIERN
Ideal als Würze in der mediterranen Küche, einschließlich Würze für Salate, Würste, Gazpachos, Süßspeisen und viele andere Delikatessen.