2015 Bollinger, La Grande Année - Champagne - 6 Flaschen (0,75 l)
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Vom Verkäufer bereitgestellte Beschreibung
Das große Jahr 2015 von Bollinger
Dégustation
Robe
Das große Jahr 2015 präsentiert ein zartes Kleid mit goldenen Reflexen, das eine schöne Reife und eine sorgfältige Vinifikation anzeigt.
Nez
Die Nase dieses Champagners ist sowohl ausdrucksstark als auch komplex. Sie beginnt mit Aromen von Steinobst wie Apfel, Pflaume und Mirabelle. Im Verlauf offenbart sie Noten von roten Früchten wie Brombeere, schwarze Johannisbeere, Kirsche und Himbeere, begleitet von exotischen Nuancen. Vanillige tertiary Noten und eine zarte Holzigkeit vervollständigen diese reiche Aromabouquet.
Mund
Im Mund ist La Grande Année 2015 fleischig und opulent, mit einer großzügigen Textur, die an Mirabellenkonfitüre erinnert. Die Reichhaltigkeit und Textur sind bemerkenswert, mit einem Abgang, der Noten von Schokolade und Zitrusfrüchten vereint, eine erfrischende Säure sowie eine subtile Anklänge von Schiefer mitbringt.
Service
Es wird empfohlen, La Grande Année 2015 bei einer Temperatur zwischen 8 und 10°C zu servieren, um ihren Stil und ihre komplexen Aromen zu betonen.
Abkommen zwischen Mets und Weinen
Dieser Champagner passt perfekt zu:
Eine gebratene Gänseleber mit karamellisierten Äpfeln
Ein rohes Peking-Ente
Eine Schokoladencreme
Ein prestigeträchtiger Jahrgangs-Champagner, signiert von Bollinger.
Die Immobilie
Das Champagne-Haus Bollinger, auch „Boll“ oder „Bolly“ genannt, ist eines der renommiertesten Häuser des Champagners. Es wurde 1829 in Aÿ gegründet und ist berühmt für seine Präzision und Exzellenz bei der Herstellung von Champagne, wobei Traditionen wie das manuelle Drehen der Flaschen und das Korken der Magnums aus Reserve eingehalten werden.
Der Weinberg
Bollinger besitzt 174 Hektar Weinberge, die auf sieben Hauptterroirs verteilt sind, von denen 85 % als Grands und Premiers Crus klassifiziert sind. Das Haus ist einzigartig, da es seine eigenen Trauben für seine Cuvées produziert, wobei der Pinot Noir 60 % der Rebsorten ausmacht.
Der Wein
Das Jahrgang 2015 stammt aus 21 außergewöhnlichen Crus der Côte des Blancs und der Montagne de Reims. Die Pinot Noir stammen hauptsächlich aus Aÿ und Verzenay, während die Chardonnay aus Le Mesnil-sur-Oger und Oiry kommen.
Montage
Pinot Noir: 60%
Chardonnay: 40%
La Grande Année 2015 de Bollinger ist ein Jahrgangschampagner, der perfekt den Stil und die Exzellenz dieses legendären Hauses verkörpert und ein reichhaltiges und raffiniertes Genusserlebnis bietet.
Das große Jahr 2015 von Bollinger
Dégustation
Robe
Das große Jahr 2015 präsentiert ein zartes Kleid mit goldenen Reflexen, das eine schöne Reife und eine sorgfältige Vinifikation anzeigt.
Nez
Die Nase dieses Champagners ist sowohl ausdrucksstark als auch komplex. Sie beginnt mit Aromen von Steinobst wie Apfel, Pflaume und Mirabelle. Im Verlauf offenbart sie Noten von roten Früchten wie Brombeere, schwarze Johannisbeere, Kirsche und Himbeere, begleitet von exotischen Nuancen. Vanillige tertiary Noten und eine zarte Holzigkeit vervollständigen diese reiche Aromabouquet.
Mund
Im Mund ist La Grande Année 2015 fleischig und opulent, mit einer großzügigen Textur, die an Mirabellenkonfitüre erinnert. Die Reichhaltigkeit und Textur sind bemerkenswert, mit einem Abgang, der Noten von Schokolade und Zitrusfrüchten vereint, eine erfrischende Säure sowie eine subtile Anklänge von Schiefer mitbringt.
Service
Es wird empfohlen, La Grande Année 2015 bei einer Temperatur zwischen 8 und 10°C zu servieren, um ihren Stil und ihre komplexen Aromen zu betonen.
Abkommen zwischen Mets und Weinen
Dieser Champagner passt perfekt zu:
Eine gebratene Gänseleber mit karamellisierten Äpfeln
Ein rohes Peking-Ente
Eine Schokoladencreme
Ein prestigeträchtiger Jahrgangs-Champagner, signiert von Bollinger.
Die Immobilie
Das Champagne-Haus Bollinger, auch „Boll“ oder „Bolly“ genannt, ist eines der renommiertesten Häuser des Champagners. Es wurde 1829 in Aÿ gegründet und ist berühmt für seine Präzision und Exzellenz bei der Herstellung von Champagne, wobei Traditionen wie das manuelle Drehen der Flaschen und das Korken der Magnums aus Reserve eingehalten werden.
Der Weinberg
Bollinger besitzt 174 Hektar Weinberge, die auf sieben Hauptterroirs verteilt sind, von denen 85 % als Grands und Premiers Crus klassifiziert sind. Das Haus ist einzigartig, da es seine eigenen Trauben für seine Cuvées produziert, wobei der Pinot Noir 60 % der Rebsorten ausmacht.
Der Wein
Das Jahrgang 2015 stammt aus 21 außergewöhnlichen Crus der Côte des Blancs und der Montagne de Reims. Die Pinot Noir stammen hauptsächlich aus Aÿ und Verzenay, während die Chardonnay aus Le Mesnil-sur-Oger und Oiry kommen.
Montage
Pinot Noir: 60%
Chardonnay: 40%
La Grande Année 2015 de Bollinger ist ein Jahrgangschampagner, der perfekt den Stil und die Exzellenz dieses legendären Hauses verkörpert und ein reichhaltiges und raffiniertes Genusserlebnis bietet.
Details
Vintage
2015
Produzent
Bollinger
Name des Weines
La Grande Année
Anzahl Flaschen
6
Flaschengröße
Flaschen (0,75 l)
Herkunftsland
Frankreich
Region
Champagne
Rebsorten
Chardonnay, Pinot Noir
Originalverpackung
In originaler Schatulle
Zustand der Kapsel/ des Korkens
Völlig intakte Metallkapsel
Kritiker-Score
96/100 points, James Suckling
Verkauft von
