Laurent-Perrier, Grand Siècle Iteration N°23 - Champagne Brut, Grande Cuvée - 1 Magnum (1,5 L)

2006: Ein Jahrgang, der für seine Feinheit mit reichen, komplexen Chardonnays und Pinots Noirs mit roten Fruchtaromen bekannt ist. 2004: Ein Jahrgang, der für seine Frische und Struktur mit feinen, ausgewogenen Chardonnays und hochwertigen Pinot Noirs bekannt ist. 2002: Ein Jahrgang, der für seine Struktur mit offenen, intensiven Chardonnays und Pinots Noirs mit roten Fruchtaromen bekannt ist. Traubensorten: Chardonnay 58 %, Pinot Noir 42 % Crus: Ein Zusammenspiel aus einer Auswahl von 11 der 17 Grands Crus. Reifezeit: 14 Jahre auf der Hefe. Dosierung: 7 Gramm pro Liter. Sensorische Eigenschaften: Intensive, blassgelbe Farbe mit Highlights, die die Frische des Frühlings hervorrufen. Eine intensive Nase mit Mischaromen von kandierten Zitrusfrüchten, Honig, Sommerblumen und einigen gerösteten Noten. Der weiche Angriff am Gaumen umhüllt ihn mit der Empfindung von Seidigkeit. Das Finale hat die Frische kandierter Zitrusfrüchte, was Länge und Spannung verleiht. Am besten bei 10/12°C servieren.