2008 Bollinger, R.D. - Champagne Extra Brut - 1 Magnum (1,5 L)

Rebsorten: Hauptsächlich Pinot Noir (etwa 70 %) und Chardonnay (etwa 30 %).
Alter: Ungefähr 10 bis 12 Jahre auf der Hefe vor dem Degorgieren.
Jahrgang 2008: Dieses Jahr war durch besonders günstige klimatische Bedingungen geprägt, die eine perfekte Balance zwischen Frische und Reife ermöglichten. Der Jahrgang 2008 gilt als außergewöhnlich im Champagne, mit großem Reifepotenzial.

Blend: Der 2008 R.D. besteht hauptsächlich aus Pinot Noir und Chardonnay, den charakteristischen Rebsorten von Bollinger. Der Pinot Noir sorgt für Struktur, Tiefe und Kraft, während der Chardonnay Finesse und Frische verleiht.