2007 Bollinger, R.D. - Champagne Extra Brut - 1 Flasche (0,75 l)

Bollinger R.D. 2007 – Unerwartete Eleganz, Unvergleichlicher Charakter

Bollinger R.D. (kürzlich disgorgiert) ist eine Feier von Zeit, Transformation und Terroir. Mit dem Jahrgang 2007 widersetzt sich Bollinger den Erwartungen – und schafft einen Wein von erstaunlicher Feinheit und Energie aus einem Jahr, das selbst die erfahrensten Winzer überraschte.

Hergestellt aus 70 % Pinot Noir und 30 % Chardonnay, ausschließlich aus 14 Grands und Premiers Crus, und über 13 Jahre auf der Hefe gereift, gewinnt R.D. 2007 durch die verlängerte Reifung an Tiefe, Dichte und Dimension. Kurz vor der Markteinführung degorgiert, präsentiert es sich mit einer lebendigen Seele und einer reifen Stimme – das Beste aus beiden Welten.

Im Glas: Zitrusschale, Mandelcreme, geröstete Brioche und subtile Hinweise von Gewürz und Rauch. Am Gaumen: lebhaft und expansiv, mit Bollingers charakteristischer Fülle, eingerahmt von kristalliner Frische und einem bemerkenswert langen, mineralisch geprägten Abgang.

R.D. 2007 ist für diejenigen, die verstehen, dass Eleganz aus Unerwartetem entstehen kann — und dass die Zeit der feinste Weinmacher von allen ist.

Bieten Sie auf Verfeinerung. Bieten Sie auf Seltenheit. Bieten Sie auf einen Champagner, der flüstert – und verweilt.

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