2020 Thierry Germain "Les Mémoires" - Saumur-Champigny - 3 Flaschen (0,75 l)





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Drei Flaschen à 0,75 l Thierry Germain Les Mémoires 2020 aus Saumur-Champigny mit hohem Füllstand, Cabernet Franc und einer Bewertung von 17/20 durch La Revue du Vin de France, bieten Reifungspotenzial und feine blumige Noten.
Vom Verkäufer bereitgestellte Beschreibung
Der cuvée les Mémoires wird seit dem Jahrgang 2012 aus Reben hergestellt, die über hundert Jahre alt sind, und behauptet sich als ein hervorragender Saumur-Champigny, raffiniert und komplex.
In der Tat besteht diese geschlossene Fläche von 80 Ar am Hang von Dampierre aus Feuerstein- und Kalkstein-Schutt. Die Bewirtschaftung ist komplex, um die alten Reben zu erhalten und eine große florale Vielfalt zu bewahren. Die Trauben werden von Hand gelesen, bevor sie zur Sortiertabelle transportiert werden. Die Gärung erfolgt in einem offenen Betontank mit 45 Hektolitern bei kontrollierter Temperatur, um die maximalen Aromen und Fette zu extrahieren.
Im Glas ist der Wein ein intensives rubinrot, mit sehr hoher Dichte. Die Nase verströmt Aromen von Veilchen, roten und schwarzen Früchten sowie Noten von Kakao und Lakritz. Am Gaumen bringt er Frische und Säure in einer schönen Balance, feine Tannine und eine angenehme Länge. Dieser Cuvée mit immensem Potenzial wird von einer Lagerung im Keller über einige Jahre profitieren.
Der Verkäufer stellt sich vor
Der cuvée les Mémoires wird seit dem Jahrgang 2012 aus Reben hergestellt, die über hundert Jahre alt sind, und behauptet sich als ein hervorragender Saumur-Champigny, raffiniert und komplex.
In der Tat besteht diese geschlossene Fläche von 80 Ar am Hang von Dampierre aus Feuerstein- und Kalkstein-Schutt. Die Bewirtschaftung ist komplex, um die alten Reben zu erhalten und eine große florale Vielfalt zu bewahren. Die Trauben werden von Hand gelesen, bevor sie zur Sortiertabelle transportiert werden. Die Gärung erfolgt in einem offenen Betontank mit 45 Hektolitern bei kontrollierter Temperatur, um die maximalen Aromen und Fette zu extrahieren.
Im Glas ist der Wein ein intensives rubinrot, mit sehr hoher Dichte. Die Nase verströmt Aromen von Veilchen, roten und schwarzen Früchten sowie Noten von Kakao und Lakritz. Am Gaumen bringt er Frische und Säure in einer schönen Balance, feine Tannine und eine angenehme Länge. Dieser Cuvée mit immensem Potenzial wird von einer Lagerung im Keller über einige Jahre profitieren.

