2015 Robert Dourdon-Gilbert Mimin-Pierre Céleste, "Cuvée Cosmos". - Champagne - 3 Flaschen (0,75 l)

Der Champagne Cosmos 2015 ist eine außergewöhnliche Cuvée, die aus einem Jahr 2015 stammt, das als eines der harmonischsten im Champagne gilt.
Subtiler Zusammenhang zwischen der Kraft des Pinot Noir und der Frische des Chardonnay, diese Jahrgang drückt ein bemerkenswertes Gleichgewicht aus.
Kleid oder Figur, die von einer feinen und gleichmäßigen Bläschenbildung durchdrungen ist.
Nez öffnet sich mit Aromen von reifen Früchten (Birne, Mirabelle, gelbe Pfirsiche), kandierten Zitrusfrüchten und weißen Blumen, ergänzt durch Noten von Brioche und gerösteter Haselnuss.
Im Mund ist die Attacke breit und großzügig, die Struktur ausgeprägt, aber stets unterstützt von einer mineralischen Spannung. Das lange und anhaltende Finale veranschaulicht die Größe eines Jahrgangs-Champagners.
Raffiniert, großzügig, elegant – es spiegelt die Philosophie eines Hauses wider, das auf Exzellenz ausgerichtet ist.
Ein Champagner, der für Genießer gemacht ist, die Authentizität und Charakter suchen.

Flaschen aufbewahrt in einem Liebherr-Weinkeller.
Fotos sind ein integraler Bestandteil der Beschreibung.
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