Jacques Selosse, Substance - Champagne - 1 Flasche (0,75 l)

Immer in einem temperaturkontrollierten Keller gelagert. Einwandfreier Zustand! Einzigartige Gelegenheit.
Als ob es möglich wäre, hebt die NV Brut Blanc de Blancs Grand Cru Substance die Messlatte um ein oder zwei Stufen höher. Montrachet mit Bläschen könnte eine gute Beschreibung für diesen tiefgründigen, zutiefst bewegenden Champagner sein. Wellen von reichen, sinnlichen Früchten, unterstützt durch französisches Eichenholz und anhaltende Adern von Mineralität, vereinen sich in diesem tiefgründigen, vollkommen befriedigenden Champagner. Trotz all der Reichhaltigkeit und Tiefe gibt es keinerlei Schweregefühl. Dies ist eine eindeutig lebendige Substance, mit weniger der oxidativen Noten, die dieser Solera-Stil Champagner manchmal zeigt. Leser, die das Glück haben, ihn zu finden, werden einen der wirklich großen Weine der Welt genießen.