2004 Remírez de Ganuza - Rioja Gran Reserva - 1 Flasche (0,75 l)

Der Jahrgang 2004 erhielt 100 Parker-Punkte, ein Privileg, das nur sehr wenigen vorbehalten ist. Mit einer Produktion von etwa 2.000 Flaschen ist es eine Auswahl der feinsten Reben und Fässer, mit einem durchschnittlichen Rebenalter von 60 Jahren und einem dreijährigen Reifeprozess, der entgegen aller Erwartungen einen sehr fruchtigen Rotwein ergibt, bei dem die geröstete Eiche perfekt mit der Frucht verschmilzt.
Es ist durchgehend zugänglich, fruchtig, rund und samtig. Das Weingut erstreckt sich über sechs Standorte in den Sierra Cantabria Bergen: Samaniego, Leza, Elciego, San Vicente de la Sonsierra, Laguardia und Ábalos. Die Trauben werden in 12-kg-Kisten von Hand gelesen. VARIETÄTEN: Tempranillo, Graciano und weiße Trauben. WEINHERSTELLUNG: Die Vorfermentationstemperatur wird in speziell entwickelten Kältekammern für 24 Stunden kontrolliert (zwischen 4 und 6ºC). Auswahl an der Sortiertafel. Traubenstiele werden entfernt. Gärung in französischen Eichenfässern. Malolaktische Gärung in neuen französischen Eichenfässern. Reifung: 40 Monate in 100 % neuen französischen Eichenfässern.