2019 Charles Lachaux "Les Champs d'Argent" - Bourgogne Aligoté - 1 Flasche (0,75 l)

Eine außergewöhnlich seltene Flasche eines aufstrebenden Talents aus Bordeaux, stets unter perfekten Bedingungen in einem versiegelten Weinkabinett gelagert.

Gönnen Sie Ihren Sinnen das Wesen von Charles Lachauxs Handwerkskunst mit seinem bemerkenswerten Bourgogne Aligoté Les Champs d’Argent 2019 — einer reinen Ausdrucksform der Côte de Nuits in Burgund. Bekannt für seine Hingabe an biodynamischen Weinbau, kultiviert Lachaux seine Reben mit großer Sorgfalt und erntet jede Traube von Hand, um die Integrität der Frucht zu bewahren.

Die Aligoté-Trauben, die von Reben im Alter zwischen 20 und 40 Jahren stammen, ergeben einen Wein, der Frische und Finesse ausstrahlt. Im Glas schimmert er in einem blassen Helligkeit und öffnet sich mit Aromen von grünem Apfel, Zitruszeste und Frühlingskräutern, eingerahmt von einem subtilen mineralischen Unterton.

Fermentiert mit ganzen Trauben und fast zwölf Monate in gereiftem Eichenholz gereift, spiegelt der Wein Lachauxs Philosophie der minimalen Intervention wider — die Charakteristik des Weinbergs soll für sich sprechen. Das Ergebnis ist ein ausgewogener, eleganter Weißwein mit lebendiger Energie und bemerkenswerter Tiefe.

Jeder Schluck des Charles Lachaux Bourgogne Aligoté Les Champs d’Argent 2019 fängt die stille Brillanz Burgunds ein — eine Flasche, die sowohl Präzision als auch Reinheit verkörpert und für den anspruchsvollen Gaumen gemacht ist.