Messerscheide - Japan - 1990-2000

Dieses Set aus zwei Vintage Yanagiba-Kochmessern ist eine wunderbare Entdeckung für Liebhaber traditioneller japanischer Küchenutensilien. Mit ihrer schlanken, langgestreckten Klinge von insgesamt 34 cm sind sie ideal zum feinen und präzisen Schneiden von Fisch, Sashimi und anderen empfindlichen Zubereitungen. Beide Messer sind scharf und einsatzbereit, mit einer authentischen Patina, die ihr Alter und ihren Charakter unterstreicht.

Die Klingen tragen japanische Herstellermarken und sind aus hochwertigem Kohlenstoffstahl geschmiedet, der für seine außergewöhnliche Schärfe und einfache Pflege bekannt ist. Auch die Griffe sind klassisch gestaltet: leichte Holzgriffe mit einer traditionellen Fersenschale, eine aus Messing und die andere aus schwarzem Hartkunststoff, was für einen bequemen Griff und einen schönen Kontrast sorgt.

Diese Yanagiba sind nicht nur funktionale Messer für die Küche, sondern auch schöne Sammlerstücke für alle, die japanisches Handwerk schätzen. Perfekt für Sushi-Enthusiasten, Köche oder Sammler von Vintage-Japan-Messern.