2019 La Burgondie - Mâcon Azé - 6 Flaschen (0,75 l)

La Burgondie, Mâcon Azé ist ein Weißwein aus Burgund, hergestellt in der Appellation Mâcon-Azé, gelegen in der Region Mâconnais im südlichen Teil des Burgunderweinbergs (nahe Cluny). 100 % Chardonnay, wie alle weißen Mâcon-Weine. Appellation: Mâcon-Azé AOC (geschützte Ursprungsbezeichnung). Subregion: Mâconnais. Boden: Kalkstein und Ton-Kalkstein, typisch für die Hügel des Burgunds. Klima: gemäßigt mit semi-kontinentalem Einfluss und viel Sonnenschein. Erscheinung: blassgelb mit goldenen Reflexen. Nase: Noten von weißen Blumen (Hagebutte, Akazie), weißen Früchten (Apfel, Birne) und einem Hauch Zitrone. Gaumen: frisch und ausgewogen, oft rund mit einem mineralischen und leicht buttrigen Abgang, abhängig vom Reifeprozess. Reifung: in der Regel in Edelstahltanks, um die Frische zu bewahren, manchmal eine kurze Zeit in Eichenfässern, je nach Hersteller.