2016 Château Clos de Sarpe - Saint-Émilion Grand Cru Classé - 3 Magnumflasche (1,5 L)

3 Magnums

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Clos de Sarpe 2016: Ein samtiger und eleganter Rotwein aus Saint-Émilion Grand Cru.

Das Château Clos de Sarpe ist ein Rotwein, der im Anbaugebiet Saint-Émilion Grand Cru produziert wird. Die Reben sind auf kalkhaltigen Lehmböden am Hügel von Saint-Émilion gepflanzt. Der Jahrgang 2016 des Château Clos de Sarpe besteht aus einer Komposition von 85 % Merlot und 15 % Cabernet Franc. Die Kelterung erfolgt in Eichenfässern, wobei 60 % neue Barriques und 40 % gebrauchte Barriques verwendet werden.

Im Château Clos de Sarpe ist der Jahrgang 2016 durch eine komplizierte und ungleichmäßige Reifephase gekennzeichnet. Die Hitze des Sommers führte zu einer langen Wartezeit auf den rettenden Regen, der die Reife der Trauben perfekt machen sollte. Auch wenn die Ernte niedriger ausfällt als im Jahr 2015, ist die Qualität der Trauben außergewöhnlich.

Während der Verkostung präsentiert sich der Château Clos de Sarpe 2016 in einer sehr intensiven Farbe, und die Nase entfaltet reine, sehr fruchtige Aromen. Ein geschmeidiger und zarter Wein mit einer hervorragend integrierten holzigen Note.