1995 Alvaro Palacios, Les Terrasses, 1996 Cims de Porrera, 2016 (x3), 2019 In the Red - Priorat - 6 Flaschen (0,75 l)

Les Terrasses 1995 ist ein Rotwein, hergestellt von Álvaro Palacios in der Denominación de Origen Priorat, Spanien. Dieser Wein aus alten Weinbergen (Velles Vinyes) verbindet Garnacha und Cariñena und reift 18 Monate in französischen Eichenfässern. Zu seinen Eigenschaften zählen eine intensive rubinrote Farbe, komplexe Aromen von reifen schwarzen Früchten, Gewürzen, Horn- und erdigen Noten, sowie ein voller, strukturierter Gaumen mit reifen Tanninen. Es ist ein Wein mit großer Tiefe und Langlebigkeit, ideal zum Begleiten von Fleischgerichten und Eintöpfen.

Cims de Porrera Clàssic 1996 ist ein Rotwein, der in der Denominación de Origen Priorat, Katalonien, Spanien, hergestellt wird, aus einer Cuvée von Cabernet Sauvignon, Cariñena und Garnacha Trauben.

Dieser Wein, hergestellt von einer Kooperative für Cariñena und Garnacha, begann als Versuch, einen 100 % Garnacha zu machen, entwickelte sich jedoch zu einer Mischung aus 50 % Garnacha und 50 % Cariñena, später änderte sich das Verhältnis auf 5 % Garnacha und 95 % Cariñena.

In der Nase präsentiert es Aromen von reifen roten und schwarzen Früchten, mit balsamischen, gerösteten, würzigen und mentholartigen Noten, zusammen mit Hinweisen auf süßen Pfeffer, Rosmarin, Fenchel und Muskatnuss sowie Akzenten von schwarzen Oliven, Lakritz, Kakao und Oliven. Einige Verkostungsnotizen heben ein komplexes und tiefgründiges Profil hervor, mit Nuancen von kandierten Früchten, geröstetem Holz, Kaugummi, Milchprodukten und Eichenholz.
Am Gaumen ist der Wein voll und kräftig, mit ausgezeichnetem Körper, fleischigem Steinobst, guter Säure und einem langen Abgang, der Empfindungen von reifen, fruchtigen Tanninen sowie einem leichten süßen oder likörartigen Nachgeschmack vermittelt.
Es wird als frisch beschrieben, mit mittlerem Körper, leichten und gut definierten Tanninen sowie bemerkenswerter Länge.

Einige Verkostungsnotizen erwähnen eine leicht bittere und metallische Note, aber mit einer seidigen Textur, die ihre Frische und Langlebigkeit unterstreicht.

Während einige Kritiker darauf hinweisen, dass die Reife der Frucht möglicherweise gegen das Gleichgewicht arbeitet, insbesondere am Gaumen, und empfehlen, sie bald zu konsumieren, halten andere ihn insgesamt für großartig und ein Beispiel für einen Wein, der gut altert. Der Wein hat eine tiefrote Kirschenfarbe, mit ockerfarbenen Highlights und einer mittleren bis niedrigen Intensität, und gilt als ein Wein des Mutes, weil er sich auf lokale Sorten konzentriert, anstatt auf Cabernet Sauvignon oder Syrah.

Der Jahrgang 2016 von En Números Vermells In The Red ist ein Rotwein aus der Region Priorat in Spanien, hergestellt aus einer Cuvée von Garnacha (Grenache), Garnacha Peluda (Hairy Grenache) und Carinyena (Carignan).
Dieser Wein zeichnet sich durch sein kraftvolles und konzentriertes Profil aus, mit Aromen von gebrochenem Schiefer, saftiger Brombeere, dunkler Pflaume, zerdrückten Kaffeebohnen und süßer Würze.
Am Gaumen entfaltet sich ein dunkler Geschmack von schwarzer Himbeere, wildblauer Heidelbeere, Kakaopulver, Lakritz und einer großzügigen Prise des klassischen zerdrückten Schiefers aus Priorat, was die einzigartigen schwarzen Vulkanböden der Region widerspiegelt.
Der Wein reift 13 Monate in 300- und 500-Liter-Französischen Eichenfässern, bei denen ein Ende entfernt wurde, was einen charakteristischen Reifungsprozess ermöglicht.
Es hat einen Alkoholgehalt von 15,5 %.
Der Jahrgang 2016 hat von Kritikern eine Bewertung von 93 von 100 erhalten, mit einem durchschnittlichen Marktpreis von 82 US-Dollar pro 750-ml-Flasche.
Der En Números Vermells Classic Garnatxa-Syrah 2019 ist ein Rotwein mit tiefen Aromen von schwarzen Früchten, darunter sehr reife schwarze Beeren, Lakritz, Tabak und rauchige Noten.
Am Gaumen ist er fleischig mit guter Tiefe, bietet Schichten von würzigen schwarzen Früchten, seidige Textur und kräftige Tannine, begleitet von Noten von Lakritz, Zartbitterschokolade und Mineralien.
Der Wein zeigt eine ausgezeichnete Frische und eine harmonische Balance zwischen Frucht und Säure.
Es wird empfohlen, den Wein vor dem Trinken atmen zu lassen, und er hat das Potenzial, gut zu altern, um sich in den nächsten 10 bis 12 Jahren weiter zu entwickeln.
Der Wein ist eine Cuvée, bestehend aus 70 % Black Garnatxa und Garnatxa Peluda, 25 % Syrah und 5 % Carignan, gewonnen aus alten und sehr alten Reben in der Region Priorat.
Es reift 13 Monate in Eichenfässern.