2019 Valentini, Trebbiano d’Abruzzo - Abruzzo DOC - 1 Flasche (0,75 l)

Cantina Valentini
Name Trebbiano
Format 0,75 Lit
Anno 2019
Bezeichnung Trebbiano d'Abruzzo DOC
Rebsorten Trebbiano
Serviertemperatur 12/15 °C
Region Abruzzo
Alkoholgehalt 12%
Land Italien

Scheda dettagliata
Der weiße Trebbiano hat eine intensive gelbe Farbe, die im Glas fast goldfarben schimmert. Sein Duft ist reich an weißen Blumen wie Ginster, Kaffee und weißen Fruchtfleischfrüchten. Er hat einen Geschmack, der sich langsam entwickelt und jedes Mal neue Details offenbart. Der Geschmack ist außergewöhnlich und kühn, wobei die Konsistenz des Fruchtfleischs, die Frische und die Salzigkeit in einem einzigen, umhüllenden Schluck vereint werden. Ein sehr langlebiger und unvergesslicher Wein. Jede Jahrgang zeigt unterschiedliche Facetten dieses faszinierenden Weins. Sicherlich ein besonderer Wein von Valentini!

Alla Vista
Die Farbe des Weins ist hellgelb mit grünlichen Schattierungen.

Al Naso
Intensives und komplexes Aroma, voller verschiedener Düfte, die miteinander spielen – manchmal blumig und zitronig, manchmal erinnern sie an den Röstprozess des Kaffees mit leichten Schwefelnoten. Diese Düfte vermischen sich und erzeugen ein angenehmes Gefühl. Beim Probieren des Weins treten frische Zitrusnoten, Kamille und Haselnuss hervor, die den Geschmack erfreuen. Intensiv und reich, mit komplexen und fetten Aromen reifer Früchte, weißer Schokolade, Vanille und Mineralien.

Al Palato
Raffiniert und zart am Gaumen, zeigt es einen lang anhaltenden Nachgeschmack mit einer angenehmen salzigen Note im Abgang.

Kelch
Großer Kelch, ideal für Weißweine mit guter Struktur und Intensität, die Sauerstoff benötigen, um sich vollständig zu öffnen und ihr intensives und komplexes Aromaprofil bestmöglich zu entwickeln.

Eröffnung
Lass den selbstgemachten Wein vor dem Trinken 15-30 Minuten ruhen, so wirst du ihn mehr genießen.

Abbinamenti
Ein bemerkenswert vollmundiger Wein, der daher hochwertige Zubereitungen und Zutaten erfordert. Hervorragend zu ersten und zweiten Gängen mit Fisch, passt er auch wunderbar zu weißem Fleisch. Außergewöhnlich zu Entenbrust, verfeinert mit Zwiebeln und Nüssen. Fisch-Tartar, Eier und herzhafte Torten, Pilzrisotto, gegrillter Fisch, Blauschimmelkäse.

Zusammenfassung
Goldgelbe Farbe mit orangefarbenen Reflexen. In der Nase ist sie sehr angenehm und bietet Anklänge von Ginster, salzigen Kapern, Mais, Aprikose, Birne, aromatischen Kräutern, Heu und Holz. Am Gaumen ist sie dicht und umhüllend, aber durch eine angenehme Frische mit salzigen Noten erfrischend. Sie endet mit einem lang anhaltenden Geschmack im Mund.

Punkte
Dieser Wein wurde von vielen Weinexperten ausgezeichnet, die italienische Zeitschrift Gambero Rosso hat ihn mit drei Gläsern bewertet.

Der Versand erfolgt, indem die Flasche in den POLISTIROLO gelegt wird, um sie vor Stößen und Temperaturschwankungen zu schützen, und in einen speziellen Karton, der per Kurier versendet wird.
Ich versende nicht in die Türkei, nach Israel und nach Korsika.