Messerhai - Sashimi - Küchenmesser - Professionelles Chef's Damascus-Messenset - AUS10 Damaststahl - Japan

Das Messerhai Sashimi professionelle Damascus Messerset ist die perfekte Kombination aus japanischer Tradition, moderner Technologie und raffinierter deutscher Eleganz. Dieses luxuriöse 5-teilige Messerset wird handgefertigt aus hochwertigem AUS10 Damascus Stahl und bietet unvergleichliche Schärfe, Präzision und Langlebigkeit. Jedes Messer wird nach japanischer Art von Hand gehämmert. Diese Technik heißt tsuchime. Sie sorgt nicht nur für eine hohe Schärfe und ein ansprechendes Erscheinungsbild, sondern verhindert auch, dass Schnittgut am Messer haftet. So gleitet das Messer mühelos durch Fisch, Fleisch und Gemüse, ohne dass Zutaten kleben bleiben.

Die Messer aus der Sashimi-Serie sind für maximale Leistung sowohl in der Küche als auch am Grill konzipiert. Die messerscharfen Klingen behalten ihre Schneidkraft langanhaltend und ermöglichen müheloses Schneiden. Die ergonomischen Griffe aus edlem Mkuruti-Holz bieten einen komfortablen, stabilen Griff und verleihen ein luxuriöses Erscheinungsbild. Jedes Messer ist perfekt ausbalanciert, was eine optimale Kontrolle und Präzision bei jedem Schnitt gewährleistet.

Technische Daten
Handgeschmiedete Messer aus hochwertigem AUS10 Damascus Stahl – extrem scharf und langlebig.
Gehamert Lemmet (Tsuchime) mit Anti-Anhechtingseffekt – verhindert, dass Lebensmittel kleben bleiben.
Ergonomische Handgriffe aus Mkuruti-Holz – komfortabel, stabil und elegant.
Härte bis zu 62±2 HRC – langanhaltende Schärfe und hervorragende Schneidleistung.
Perfekt ausbalanciert für müheloses Schneiden und Hacken.
Luxe Geschenkverpackung inklusive
Wartung: Handwäsche empfohlen, danach sorgfältig trocknen.

Das Set enthält:
Kiritsuke – für präzise und dekorative Schnitte
Chefmes 8” – vielseitiges Messer für Fleisch, Fisch und Gemüse
Nakiri (Hackmesser) – ideal für Gemüse und Kräuter
Utilitymes 5,5” – praktisch für kleinere Schneidarbeiten.
Santoku 5” – kompakter Allzweckmesser für tägliche Zubereitungen.

Mit dem Messerhai Sashimi Messenset bringst du die Kunst des japanischen Messerschmucks direkt in deine Küche. Perfekt ausbalanciert, zeitlos gestaltet und für Köche gemacht, die nur das Beste akzeptieren – ein Messerset fürs Leben.