2021 Francois Carillon - Puligny-Montrachet - 3 Flaschen (0,75 l)
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Francois Carillon Puligny Montrachet Chardonnay 2021, 3 Flaschen à 0,75 L.
KI-gestützte Zusammenfassung
Vom Verkäufer bereitgestellte Beschreibung
Erntejahr: Finesse und Reife im Gleichgewicht
François bezeichnet das Jahr 2023 als ein gutes Jahr, vergleichbar in Reife mit 2018. Die Ernte begann am 1. September, vor der großen Hitzewelle, und endete am 12. September. Um die Frische der Trauben zu bewahren, wurden sie früh geerntet, bis etwa 23:30 Uhr. Die Säure ist milder als im Jahr 2022, doch die Weine besitzen genug Spannung, um der reifen Frucht Eleganz und Energie zu verleihen.
François' Methode
Er verfolgt einen konsequenten Ansatz bei seinen Weinen. Die Trauben werden schonend gepresst, und die Gärung sowie die malolaktische Gärung finden in Eichenfässern statt, von denen 10 bis 15 Prozent neu sind. Die Weine reifen anschließend zwölf Monate auf Feinhefe in Holzfässern. Danach folgt eine weitere sechsmonatige Reifung in Edelstahl, um die Frische zu bewahren.
Der Verkäufer stellt sich vor
Wir sind spezialisiert auf Weine der Alten Welt und ältere Jahrgänge.
Übersetzt mit Google ÜbersetzerErntejahr: Finesse und Reife im Gleichgewicht
François bezeichnet das Jahr 2023 als ein gutes Jahr, vergleichbar in Reife mit 2018. Die Ernte begann am 1. September, vor der großen Hitzewelle, und endete am 12. September. Um die Frische der Trauben zu bewahren, wurden sie früh geerntet, bis etwa 23:30 Uhr. Die Säure ist milder als im Jahr 2022, doch die Weine besitzen genug Spannung, um der reifen Frucht Eleganz und Energie zu verleihen.
François' Methode
Er verfolgt einen konsequenten Ansatz bei seinen Weinen. Die Trauben werden schonend gepresst, und die Gärung sowie die malolaktische Gärung finden in Eichenfässern statt, von denen 10 bis 15 Prozent neu sind. Die Weine reifen anschließend zwölf Monate auf Feinhefe in Holzfässern. Danach folgt eine weitere sechsmonatige Reifung in Edelstahl, um die Frische zu bewahren.
Der Verkäufer stellt sich vor
Wir sind spezialisiert auf Weine der Alten Welt und ältere Jahrgänge.
Übersetzt mit Google ÜbersetzerDetails
Vintage
2021
Produzent, Name des Weines
Francois Carillon
Anzahl Flaschen
3
Flaschengröße
Flaschen (0,75 l)
Geografische Herkunft
Frankreich
Region
Puligny-Montrachet
Rebsorten
Chardonnay
Zustand der Kapsel/ des Korkens
Völlig intakte Metallkapsel
Verkauft von
