2019 Tomas Postigo, Rebollo Quercus Pyrenaica - Ribera del Duero - 2 Magnumflasche (1,5 L)

Tomás Postigo Quercus Pyrenaica ist ein limitierter Rotwein, der aus ausgewählten Tinta Fina (Tempranillo) stammt, die von hoch gelegenen Weinbergen in Ribera del Duero geerntet wurden. Er reift ausschließlich in Fässern aus Quercus Pyrenaica (Spanischer Eiche) und zeigt ein charakteristisches Profil: tiefe Aromen von schwarzen Früchten, wilden Kräutern, Graphit und subtilen Balsamico-Noten. Am Gaumen ist er kraftvoll, aber raffiniert, mit polierten Tanninen, lebendiger Säure und einem langen, mineralisch geprägten Abgang. Dieses Cuvée spiegelt das Engagement des Weinguts für Präzision wider und hebt die einzigartige Charakteristik hervor, die spanische Eiche verleihen kann – erdig, elegant und unverkennbar lokal.