2019 Domaine Tourbillon 'Cuvée 1947' - Châteauneuf-du-Pape - 6 Flasche (0,75 l)

6 Flaschen Chateauneuf du Pape Domaine TOURBILLON 2019 Cuvée 1947.

Unsere Châteauneuf-du-Pape Cuvée „1947“ verdankt ihren Namen dem Jahr der Rebpflanzung. Sie stammt aus der Region Pignan und wird aus einer reinsortigen Grenache-Traube hergestellt. Es ist ein Wein von großer Reinheit und bemerkenswerter Intensität.
Der auf leichten Sandböden gelegene Bezirk ist für die Herstellung von Weinen von außergewöhnlicher Finesse mit einem klaren und präzisen Ausdruck der Grenache-Rebsorte bekannt.
Dieser sortenreine Grenache Châteauneuf-du-Pape ist ein perfektes Beispiel für die Reinheit und Eleganz dieser Rebsorte, insbesondere wenn sie in einem so renommierten Terroir wie Pignan angebaut und sorgfältig in alten Burgunderfässern gereift wird. Er passt ideal zu raffinierten Gerichten wie Entenbrust, gegrilltem Fleisch oder reifem Käse.
Der erste Eindruck ist großzügig und komplex und offenbart Aromen von reifen roten Früchten. Sauerkirsche, Walderdbeere und Himbeere sind deutlich wahrnehmbar. Ergänzt werden diese durch subtile Noten von schwarzen Früchten wie Pflaume und schwarzer Johannisbeere sowie florale Noten von Rose und Veilchen. Die 18-monatige Reifung in alten Burgunderfässern verleiht dem Wein eine leicht holzige Note mit Nuancen von hellem Tabak, Kakao und einem Hauch Vanille.

Am Gaumen präsentiert sich dieser Wein mit bemerkenswerter Eleganz, seidiger Textur und schöner Tiefe. Die Grenache-Traube entfaltet sich voll und ganz und bietet eine üppige Rundheit und bemerkenswerte Konzentration. Die Tannine sind fein, geschmolzen und sehr gut integriert und unterstreichen die Süße und Fülle der Frucht. Es dominieren Noten von roten Früchten, begleitet von den für Grenache typischen würzigen und pfeffrigen Nuancen sowie leichten Holznoten, die durch die Reifung in Burgunderfässern entstehen.

Der Abgang ist lang, geprägt von einer angenehmen Frische und einer dezenten Mineralität, die die Fülle des Weines ausbalanciert. Die Aromen von roten Früchten und würzigen Noten bleiben angenehm zurück und hinterlassen einen Eindruck von Finesse und Harmonie. Dieser Wein hat ein bemerkenswertes Alterungspotenzial und verspricht, mit der Zeit tertiäre Aromen von Leder und Unterholz zu entwickeln.

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