Laurent-Perrier, Cuvée "Grand Siècle" & Cuvée "Rosé Métal Papillon" - Champagne Brut - 2 Flaschen (0,75 l)

La Maison Laurent-Perrier ist das erste familiengeführte und unabhängige Champagnerhaus.
In Tours sur Marne seit 1812 ansässig, hat sich das Haus um vier feste Überzeugungen gebaut: die Assemblage und nicht das Jahrgang (bei Rebsorten, Crus und Jahren), ein einzigartiger Stil (alle Laurent-Perrier Cuvées zeichnen sich durch eine aromatische Komplexität, eine beeindruckende Fülle und eine außergewöhnliche Länge am Gaumen aus), Chardonnay (eine sehr häufig dominierende Rebsorte, die Frische, Eleganz und Reinheit bringt), die Ausdruckskraft des Pinot Noir (die Maischegärung ermöglicht eine unvergleichliche Aromatik).
Grand Siècle entstand aus der Vision eines Mannes, Bernard de Nonancourt, das wiederzubeleben, was die Natur allein uns niemals geben wird: das perfekte Jahr.
Wenn das Millésime im Champagne im Allgemeinen als Synonym für Exzellenz bei den Prestige-Cuvées gilt, ist unsere Überzeugung bei Laurent-Perrier, dass die Kunst der Assemblage uns ermöglichen kann, ein höheres Maß an Perfektion zu erreichen, als es ein einzelnes Jahr bieten kann.
Der Ausdruck des perfekten Jahrgangs ist jener eines großen Champagnerweins, der eine tiefe Intensität und aromatische Komplexität entwickelt hat, dabei jedoch seine Frische und Lebendigkeit über die Zeit bewahrt, was ihm eine große Lagerfähigkeit verleiht.

Grand Siècle: 55 % Chardonnay, 45 % Pinot Noir.
Aus einer Auswahl von 11 der 17 Grands Crus aus Pinot Noir (Ambonnay, Bouzy, Mailly) und Chardonnay wurde dieses elaboriert.
Avize, Cramant, Le Mesnil-sur-Oger.
Alterung: 7 bis 8 Jahre.
Seit 1959 war es nur 26 Mal möglich, den Grand Siècle neu zu erschaffen...

La Cuvée Rosé (Alterung 5 Jahre) von Laurent-Perrier ist der weltweit renommierteste Luxus-Rosé-Champagner.
La Maison, an der Spitze der Innovation, verwendet eine exklusive Mazerationstechnik von 48 bis 72 Stunden, um ein einzigartiges oenologisches Profil zu entwickeln.
Im Jahr 1968 war Paris in Aufruhr, als Bernard de Nonancourt mit einem außergewöhnlichen Innovationsgeist einen ebenso überraschenden wie kreativen Wein lancierte: Cuvée Rosé in seiner ikonischen Flasche mit dem emblematischen écusson.
Und doch war vor über fünfzig Jahren Rosé-Champagner nicht in Mode.
Laurent-Perrier hat den Weg für eine neue Generation von Champagner geebnet und der Kategorie der Rosé-Champagner durch die Wahl eines völlig neuen Weins, dem Maische-Rosé, Ehre erwiesen.
Sie bleibt auch heute noch die Referenz im Bereich des Champagnerrosés weltweit und zeichnet sich durch ihr äußerst expressives Bouquet aus, das das Ergebnis einer sorgfältigen Bewahrung der Aromen frischer Früchte während der Vinifikation ist.
Die Cuvée 'Rosé Métal Papillon' bietet die reichste und subtilste Ausdrucksform des Pinot Noir und zeichnet sich durch intensive Aromen roter Früchte und eine lebendige Frische aus.
Elegant hat das Kleid einen himbeerfarbenen Ton, der mit dem Alter in lachsfarbene Nuancen übergeht.
In der Nase eine superbe Frische, die Düfte einer breiten Palette frisch geernteter roter Früchte verströmt: Himbeere, schwarze Johannisbeere, Erdbeere, Stachelbeere und schwarze Kirsche.
Im Mund folgt eine klare Attacke einem langen, schönen, abgerundeten und anhaltenden Finale mit weicher Palette.

Flaschen aufbewahrt in einem Liebherr-Weinkeller.
Fotos sind ein integraler Bestandteil der Beschreibung.
Sorgfältiger Versand nur an die in der Liste genannten Länder der Europäischen Union.