Colin, Cuvée Parrallèle Blanc de Blancs - Cote des Blancs Premier Cru - 6 Flaschen (0,75 l)

6 Flaschen Champagne Colin 'Cuvée Parallèle' Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut.

60 % der Ernte des Jahres und 40 % perpetuierende Reserve seit 2004. Fermentiert in Edelstahltanks und Eichenfässern.
Auf der Hefe gereift: 18-30 Monate. Die Nase explodiert zunächst mit Noten von reifem Weizen und frischem Heu, bevor sie Sie auf eine blumigere Reise mit Aromen von Anis, Bergamotte und grünem Tee mitnimmt. Die olfaktorische Welt ist reich und dicht, abgerundet mit sanft buttrigen und genussvollen Noten, Marzipan und kandierten Zitrusfrüchten. Der salzige Charakter hinterlässt im Mund eine Spur mit einem Hauch von Lakritz. Die Schärfe des Weins breitet sich mit spritzigen Zitrusfrüchten aus, die lebhaft hervortreten.
Im Mund endet es mit bitterer Orange und Zitrusschale, die durch eine zart holzige und tanninreiche Note erhöht wird.

Champagne Colin ist ein familiengeführtes Unternehmen, das seit über sieben Generationen exzellente Champagner herstellt. Ursprünglich sprach das Weingut Champagne Colin vor allem Frauen an, heute wird es von Richard und Romain Colin geleitet. Die Leidenschaft für die Rebe und den Wein wurde von Geneviève Prieur und Marie Louise Radet, ihren Großmüttern, geboren, die beide Reben von ihren Eltern geerbt hatten. Doch wir müssen bis ins Jahr 1829 zurückgehen, um den ersten Winzer der Familie zu finden: Constant Piéton (Ur-Großvater von Geneviève Prieur, mütterliche Großmutter von Richard und Romain). Das Unternehmen befindet sich in der Côte des Blancs, im Dorf Vertus, und produziert Champagne Blanc de Blancs Premier und Grand Cru.

Die einzelnen Flaschen werden Ihnen in einer sicheren, schützenden Weinverpackung zugesandt. Kein Versand außerhalb der EU (Norwegen, Island, Inseln usw.).