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Professionelles Kochmesser (Gyuto)
Material: VG10 Core Damascus Style, Pakkawood

Bei Auktion steht ein leistungsstarkes japanisches Gyuto-Kochmesser mit einem hochwertigen VG10-Stahlkern zum Verkauf. Dieses Messer verbindet traditionelle Ästhetik mit moderner metallurgischer Leistung.

Die Klinge: Das Kernstück der Klinge wird aus VG10 „Super Steel“ geschmiedet, das für seinen hohen Kohlenstoffgehalt bekannt ist und extreme Schärfe sowie Kantenhaltbarkeit ermöglicht (typischerweise 60-62 HRC). Das Kernstück ist in gefaltetem Edelstahl ummantelt, was ein beeindruckendes „Damascus“-Wellenmuster erzeugt, das das harte Kernstück schützt und das Anhaften von Lebensmitteln reduziert.

Kernmaterial: VG10 (V Gold 10) Edelstahl.

Der Griff: Die Klinge ist mit einem auffälligen, azurblauen Pakkawood-Griff kombiniert. Pakkawood ist ein stabilisiertes Verbundmaterial, das für seine Resistenz gegen Feuchtigkeit und Abnutzung bekannt ist, was es ideal für Küchenumgebungen macht.

Form: Ergonomisches Wellen-Design für einen sicheren und bequemen Griff.

Technische Daten
Gesamtlänge: 12,0 Zoll
Klingenlänge: 8,0 Zoll
Länge des Gehäuses: 4,0 Zoll.
Klingenmaterial: Hochkarbon-Edelstahl VG-10 Stahl
Handle Material: Griff aus Naturholz

Verpackung: Schutzbox mit Innenform aus rotem Samt.

Pflegehinweise:
Nur Handwäsche – nicht für die Geschirrspülmaschine geeignet.

Sicher in seiner Schutzhülle aufbewahren, um Kante und Oberflächenfinish zu erhalten.
Versand & Versandkosten
Jedes Messer wird sorgfältig mit hochwertigen Schutzmaterialien verpackt, um eine sichere Ankunft zu gewährleisten. Der Versand ist versichert und nachverfolgbar, um Ihnen Ruhe zu geben.