2021 Cartuxa - Eugénio de Almeida, Pêra-Manca - Alentejo DOC - 2 Flaschen (0,75 l)

2021 CARTUXA Pêra Manca White 2 x 0,75L
2 Flaschen
Alentejo-Region

Winzer: Pedro Baptista & Duarte Lopes.

Auszeichnungen / Empfehlungen
94 Punkte, Revista Adega (Jahrgang 2019)
94 Punkte, CellarTracker (Jahrgang 2019)
18,5 Punkte, Beste Weine 2021, Vinho Grandes Escolhas (Jahrgang 2019)
17 Punkte, Jancis Robinson (2019 Vintage)
92 Punkte, Wine Spectator (2018er Jahrgang)
93 Punkte, Wine Enthusiast (Jahrgang 2016)
17,5 Punkte, Revista de Vinhos (2014 Vintage)

Weintraubensorten: Antão Vaz & Arinto.

Vinifizierung
Pêra-Manca ist eine Cuvée aus Antão Vaz und Arinto, die in den Weinbergen der Eugénio de Almeida Foundation angebaut wird. Wenn die Trauben den optimalen Reifegrad erreicht haben, werden sie sorgfältig gelesen, entstielt und behutsam zerdrückt. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks und französischen Eichenfässern bei kontrollierter Temperatur von 16ºC. Anschließend reift der Wein weitere 12 Monate auf der Hefe mit Batonnage und weitere 12 Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt.

Verkostungsnotizen
Der Wein zeigt Fruchtaromen in der Nase, Körper und Balance am Gaumen und zeichnet sich durch einen langen und anhaltenden Abgang aus.

Servieren
Gut zu Meeresfrüchten, frisch gegrilltem Fisch, weißem Fleisch und als Aperitif. Serviertemperatur 10 °C bis 12 °C.

GESCHICHTE
Hinter Adega Cartuxa steht eine großartige Familie, die Familie Eugénio de Almeida. Lassen Sie uns auf das Jahr 1913 zurückblicken, das Jahr, in dem Vasco Maria in eine der einflussreichsten Familien des 19. Jahrhunderts geboren wurde. Geboren in Lissabon, knüpfte er bald Verbindungen zu Évora und Alentejo, wo die Familie ein umfangreiches Erbe hinterließ. Vasco Maria betrachtete die Menschen stets als die wertvollste Variable, auf deren Grundlage er all seine Bemühungen organisierte. Dazu gehörte die Belebung der Weinherstellung und die Bepflanzung eines weiten Gebiets von Olivenhainen nur wenige Kilometer von Évora entfernt, was bis heute zu den produzierten Weinen und Olivenölen führt.
Um der Hinterlassenschaft seiner Vorgänger Bedeutung zu verleihen, gründete Vasco Maria Eugénio de Almeida 1963 die Eugénio de Almeida Foundation, der er alle seine Vermögenswerte vermachte und die Mission übertrug, die kulturelle, bildungsbezogene, soziale und spirituelle Entwicklung der Region Évora zu fördern. Was es der Eugénio de Almeida Foundation ermöglicht, den humanitären Traum ihres Gründers zu erfüllen – sei es durch die Durchführung von Projekten und Aktivitäten für die Gemeinschaft oder durch finanzielle Unterstützung für Institutionen und Einzelpersonen – ist hauptsächlich die Produktion von Weinen und Olivenölen aus der Adega Cartuxa und dem Lagar Cartuxa.
Das Weinberggebiet der Eugénio de Almeida Stiftung besteht aus den Weinbergen der Anwesen Pinheiros, Casito, Álamo de Cima, Álamo da Horta und Quinta de Valbom. Die Stiftung verfügt über mehr als 600 Hektar eigene Anbaufläche, mit Weinbergen, die sich in einem ständigen Prozess der Erneuerung und Umwandlung befinden.
Es basiert auf der Qualität des Rohmaterials, dass die gesamte Weinproduktion der Foundation entwickelt wird. Die für die Qualität der Trauben festgelegten Standards sind sehr anspruchsvoll, und es erfolgt eine sorgfältige Analyse und Auswahl der Parzellen (im Hinblick auf die Beschaffenheit des Bodens, Relief, Sonneneinstrahlung), der verwendeten Sorten und aller übrigen technischen Eingriffe an der Pflanze während der Fruchtproduktion.

Bitte beachten Sie: Dies ist eine wiederkehrende Auktion. Die Siegelnummer(n), die Sie auf den Fotos sehen, können von den auf Ihren Flaschen befindlichen abweichen.