2007 Château d’Aiguilhe - Côte de Castillon - 12 Flaschen (0,75 l)

12 Flaschen Château D’Aiguilhe 2007 in Original-Holzkiste.

Ende 1998 erwarb Stephan von Neipperg, Eigentümer des Château Canon-la-Gaffelière, einem Grand Cru Classé in Saint-Émilion, dieses imposante Wehrhaus aus dem 13. Jahrhundert. Es wurden hochmoderne Anlagen eingerichtet, die ausschließlich der Qualität dienen, und das Ergebnis ist heute spürbar: Der Wein, dessen Flaschen größtenteils für den Exportmarkt bestimmt sind, erhielt im Guide seine erste Auszeichnung und begeistert die Jury einstimmig. Mit einer intensiven Granatfarbe präsentiert er ein verführerisches Bouquet, das reife Früchte (Sauerkirsche, Cassis) und milde Gewürze (Vanille) vereint. Während die holzigen Noten im Geschmack noch die Frucht dominieren, verbergen sie keineswegs die Fülle und die Reichtum des Materials, dessen Struktur auf ein hervorragendes Lagerpotenzial hinweist. Nach zwei bis drei Jahren der Reife werden die schwarzen Früchte ihre Dominanz zeigen und die Tannine sind perfekt integriert; dann kann man diese Flasche zu einem Bordeaux-Entrecôte genießen.

Sehen Sie meine anderen Verkäufe auf Catawiki.