2021 Bibi Graetz, Colore Rosso - Toskana - 3 Flaschen (0,75 l)

Das Castello di Vincigliata ist eine wunderschöne Anwesen in der Gegend von Fiesole, datiert auf das Jahr 1031 und wurde in den frühen 60er Jahren von der Familie Graetz erworben. Um das Schloss erstrecken sich die Weinberge und die Kellerei von Bibi Graetz. Künstler im Herzen, Maler aus Berufung, begann Bibi um das Jahr 2000, sich dem Wein zu widmen. Anfangs übernahm er mehrere alte Weinberge, bis er heute auf etwa 50 Hektar Weinberge kommt. Bibi schafft es, großartige Weine zu kreieren, mit dem Einfallsreichtum großer Künstler und der Strenge echter Handwerker. Weine, die aus dem Rahmen fallen und gleichzeitig eine einzigartige Tiefe und Aristokratie besitzen. Das Trinken der Weine von Bibi Graetz ist eine märchenhafte Reise, zwischen dem Heiligen und dem Profanen, die mit der ästhetischen Schönheit der Etiketten beginnt – echten Kunstwerken, die aus seinem fröhlichen und surrealen, manchmal provokativen Touch entstehen – und sich Schluck für Schluck mit Weinen fortsetzt, die eine Sortentypizität und Territoriumstypizität entfalten, die erstaunen und überraschen, und sie unendlich genießbar machen.