2007 & 2004 Boyer-Martenot "Charmes" - Meursault 1er Cru - 2 Flaschen (0,75 l)

Wein wird in einem Weinkeller bei der richtigen Temperatur und guter Luftfeuchtigkeit gelagert.

Les Charmes befindet sich in Meursault, im Herzen der Côte de Beaune in Burgund, bekannt für seine prestigeträchtigen Weißweine auf Chardonnay-Basis. Les Charmes liegt östlich des Dorfes Meursault, angrenzend an andere berühmte Lieux-dits wie Les Genevrières und Les Perrières. Dieses Premier Cru zeichnet sich durch seine Ton- und Kalksteinböden aus, die eine gute Drainage bieten und die Konzentration der Aromen fördern. Die Reben sind optimal ausgerichtet und profitieren von viel Sonnenlicht. Die Cuvée wird aus sorgfältig ausgewählten, handgelesenen Trauben hergestellt. Nach sanfter Pressung fermentiert der Saft in Eichenfässern, von denen 30 % neu sind, für einen Zeitraum von sechs Monaten. Das Reifen auf feiner Hefe verleiht dem Wein Komplexität und Rundheit.
Die Farbe ist goldgelb mit leuchtenden Highlights. In der Nase offenbaren sich Aromen von weißen Früchten, Haselnuss und florale Noten. Am Gaumen vereint sich eine schöne Rundheit mit erfrischender Säure, was zu einem langen, mineralischen Abgang führt.