Messerscheide - Japan - 1970-1980

Zwei wunderschöne Vintage-Japanische Yanagiba-Messer, jeweils mit einer Gesamtlänge von 37 cm. Diese traditionellen Messer sind für das äußerst präzise Schneiden von Fisch und Sashimi konzipiert und vereinen Handwerkskunst, Geschichte und Funktionalität in einem Set.

Das erste Messer hat eine sichtbar schöne Hamon-Linie — ein Zeichen für authentisches, handwerklich geschmiedetes Werkzeug, bei dem der härtere Schneidbereich nahtlos in den weicheren Rücken übergeht. Diese subtile Wellenstruktur verleiht dem Messer nicht nur Charakter, sondern verrät auch die Qualität des Stahls und die traditionelle Härtemethode. Das Messer fühlt sich leicht und ausgewogen an, mit einem klassischen Holzgriff und einer Messingkappe, die durch die Zeit schön gealtert ist.

Das zweite Yanagiba-Messer hat eine schlichte, elegante Ausstrahlung mit einer ebenfalls scharf geschliffenen einseitigen Schneide. Die subtile Patina auf der Klinge verleiht ihm ein authentisches Vintage-Aussehen, ohne die Funktionalität zu beeinträchtigen. Auch dieses Messer ist einsatzbereit und bietet das charakteristische Schneidegefühl, für das japanische Messer bekannt sind.

Beide Messer sind scharf, voll funktionsfähig und tragen deutliche japanische Merkmale auf der Klinge. Ein großartiges Set für Sammler, Köche oder Liebhaber traditioneller japanischer Handwerkskunst.