2013 Dom Pérignon - Champagne Brut - 1 Flasche (0,75 l)

Dom Pérignon, ein benediktinischer Mönch, der 1668 zum Cellérier der Abtei Hautvillers ernannt wurde, prägte seine Zeit durch seinen Beitrag zur Herstellung des Champagners, der ursprünglich als ein 'ruhiger' Wein (ohne Blasen) konzipiert war.
Der Aufstieg Napoleons, Freund von Jean-Remy Chandon, im Jahr 1804 markiert den Beginn einer ununterbrochenen Erfolgsgeschichte für das Haus Moët & Chandon, dessen Ruf heute weltumspannend ist.
Der champagne Dom Pérignon Vintage ist der anspruchsvolle Ausdruck eines einzigartigen Jahrgangs, der nur in Jahren hergestellt wird, die den hohen Ansprüchen des Hauses gerecht werden.
Es erfordert nicht weniger als acht Jahre der Entwicklung, eine lange Zeit, die eine Suche nach Reife und Gleichgewicht widerspiegelt.
Dieser Champagner basiert ausschließlich auf Trauben aus erstklassigen Cru- und Grand Cru-Lagen.

Dom Pérignon Vintage 2013: Ein vollkommen kontrollierter Jahrgang.
Die Dosierung sowie die Assemblage dieses Jahrgangs sind der Öffentlichkeit gegenüber geheim gehalten.
Zarter Duft, der sich durch farbige Akzente offenbart: das Grün von Eukalyptus, Minze und Vetiver, das orangegelbe der Mirabelle, Aprikose und Orangenblüte, das Braun von Pfeffer, Kardamom und Lakritzstangen, das Silbrige von Jod und Röstaromen.
Mit bemerkenswerter aromatischer Präzision entfaltet er sich zunächst auf einer mineralischen Basis, die durch Noten von reifen Zitrusfrüchten und weißen Blumen akzentuiert wird.
Eine Nuance von Steinfrüchten verleiht Tiefe und Dimension.
Der Angriff ist lebhaft und meisterhaft ausgeführt.
Die Bläschen, von äußerst feiner Beschaffenheit, bieten eine seidige und elegante Textur.
Die Aromen entwickeln sich zu rauchigen Nuancen mit einem leichten Rauchgeschmack.
Die Komposition zeichnet sich durch ein perfektes Gleichgewicht zwischen Frische und Weite aus.
Das Finale, lang und salzig, spiegelt die Reinheit des Stils von Dom Pérignon wider.
Großes Potenzial für die Aufbewahrung.
Dom Pérignon ist sicherlich der bekannteste Champagner der Welt.

Flasche in einem Liebherr-Weinkeller aufbewahrt.
Fotos sind ein integraler Bestandteil der Beschreibung.
Sorgfältiger Versand nur an die in der Liste genannten Länder der Europäischen Union.