2001 Tenuta San Guido, Sassicaia - Toskana DOC - 1 Magnum (1,5 L)

Tenuta San Guido - Sassicaia 2001
Bolgheri Sassicaia - 95/100 Wine Spectator

Ausdrucksstarke Darstellung des Terroirs, des außergewöhnlichen Jahrgangs und der DOC, nach der sie benannt ist, ist diese äußerst seltene Magnum ideal, um Ihre Festtage zu bereichern.

Die Flasche in ihrer Originalverpackung, die du auf dem Foto siehst, ist genau die, die du kaufst. Sie stammt aus der Kellerei eines professionellen Sommeliers und wurde sorgfältig in kontrollierter Umgebung aufbewahrt.

Jahrgang: 2001
Bezeichnung: Bolgheri Sassicaia DOC
* Rebsorten: 85 % Cabernet Sauvignon, 15 % Cabernet Franc
Alkohol: 13,5 Vol.
Format: 1,5 litri
Idealer Konsum: zum sofortigen Verzehr.
* Servicetemperatur: 16-18

Typologie der Böden
Sie zeigen unterschiedliche und zusammengesetzte morphologische Merkmale, mit Vorhandensein von kalkhaltigen Zonen, die reich an Galestro sind, sowie Steinen und Kieseln und sind teilweise tonhaltig. Die Produktionsanlagen befinden sich in einer durchschnittlichen Höhe zwischen 80 und 400 Metern über dem Meeresspiegel, mit Ausrichtung nach Westen/Südwesten.

Klimaentwicklung
Das Wetterverlauf war besonders günstig, mit nur sehr wenigen Regenfällen während des Sommers. Die Temperaturen, die denen des Jahres 2000 sehr ähnlich sind, blieben über dem saisonalen Durchschnitt, was eine vollständige und frühe Reifung der Trauben begünstigte.

Lese
Die Weinlese hat in den ersten Tagen im September begonnen. Die vorzeitige Reifung der Trauben bringt zahlreiche Vorteile mit sich, wie die vollständige polymerisation der Polyphenole, die Abrundung der Tannine, die Entwicklung der Malinsäure und eine Zunahme des Zuckergehalts.

Vinificazione
Vinifikation in Edelstahl bei kontrollierter Temperatur um die 30° - 31°C. Ca. zwei Wochen Mazeration auf den Schalen, mit verschiedenen Umpumpungen und délestages.
Malolaktisch in Stahl.

Reifung
Der Wein begann bereits in den ersten Tagen im November mit seinem Reifungsprozess. Er ruhte 22 Monate in Barriques aus französischem Holz, davon ein Drittel neu. Anschließend wurde der Wein Anfang November 2003 abgefüllt.

Wir versenden nur in die EU.

Versicherter Versand mit Kurier.
Verpackung in einer ökologischen Kartonschachtel mit Stoßschutz, zugelassen von: BRT, UPS, GLS, SWISS POST und POSTE ITALIANE.
Stellt eine der sichersten Flaschenverpackungen auf dem Markt dar.
Er ermöglicht außerdem einen hervorragenden Schutz vor Temperaturschwankungen.

Gute Sache!!
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