2008 Poggio di Sotto - Brunello di Montalcino DOCG - 1 Magnum (1,5 L)

POGGIO DI SOTTO - BRUNELLO DI MONTALCINO 2008 - D.O.C.G.

Außergewöhnlich und selten, dieser Wein wurde als das Brunello Elettivo bezeichnet.
Eine der besten Ausdrucksformen der Denominazione aus der renommiertesten Zone von Montalcino: Castelnuovo dell’Abate.

Der Sangiovese, der Poggio di Sotto Brunello di Montalcino DOCG hervorbringt, stammt aus Weinbergen mit einem Durchschnittsalter von 20 bis 25 Jahren, die zwischen 200 und 400 m ü. M. liegen, mit unterschiedlich beschaffenen Böden.
Knochenreste, eisenhaltige Mineralien und organische Substanzen sind am höchsten, mit starker Präsenz von weißen und grauen Tonen sowie schleimigen und gelartigen Anteilen, während die niedrigsten Werte bei den anderen vorkommen.
Und vor allem entsteht sie aus der erleuchteten Vision und der Leidenschaft von Piero Palmucci, Gründer und erster Eigentümer des Unternehmens, dem er seine brillante Energie bis zur Reife gewidmet hat.
Die Vinifikation erfolgt traditionell in troncoconischen Holzfässern und dauert mindestens einen Monat. Es folgt die Reifung in 30 Hektoliter fassenden Slavonia-Holzfässern für 36 Monate. Charakteristisch für Poggio di Sotto sind die langen und häufigen Luftumrührungen, die den gesamten Maischeprozess der Trauben begleiten. Diese oenologische Praxis ermöglicht es, Aromen, Struktur und Tanningerüst homogen, aber intensiv zu extrahieren.
Die Tannin-Struktur, die vertikale Geschmackstiefe und der faszinierende Nachgeschmack werden durch die hervorragende Qualität der Trauben garantiert, eine unerlässliche Voraussetzung für die Herstellung eines Brunello Poggio di Sotto.

Interessant an diesem Jahrgang ist, dass, obwohl die Trauben geerntet, ausgewählt und von den erfahrenen Händen von Piero Palmucci, unterstützt vom legendären Önologen Staderini, vinifiziert wurden, das Etikett den Hersteller als Azienda Agricola Collemassari angibt. Während der Wein in den großen Eichenfässern in Slavonien reifte, um Brunello zu werden, wurde das Weingut vom neuen Eigentümer übernommen.

Jahr: 2008
Bezeichnung: DOCG Brunello di Montalcino
* Rebsorten: 100% Sangiovese grosso
Alkohol: 14 vol.
Format: 1,5 litri
Idealer Verbrauch: fertig zum Trinken, mit großem Entwicklungsspielraum
Serviertemperatur: 18 Grad

Die Flasche, die du auf dem Foto siehst, ist genau die gleiche, die du kaufst. Sie stammt aus der Cantina eines professionellen Sommelier und wurde sorgfältig in einer kontrollierten Umgebung aufbewahrt.

Wir versenden nur in die EU.

Versicherter Versand mit Kurier.
Verpackung in einer ökologischen Kartonschachtel mit Stoßschutz, zugelassen von: BRT, UPS, GLS, SWISS POST und POSTE ITALIANE.
Stellt eine der sichersten Flaschenverpackungen auf dem Markt dar.
Er ermöglicht außerdem einen hervorragenden Schutz vor Temperaturschwankungen.

Gute Sache!!
___________________