2010 Dom Pérignon - Champagne Brut - 1 Doppelmagnum/Jeroboam (3 l)

Dom Pérignon ist nur Jahrgangschampagner.
Jeder Jahrgang ist eine Kreation, einzigartig und singular, die sowohl den Charakter des Jahres als auch den Charakter von Dom Pérignon zum Ausdruck bringt.

Nach mindestens acht Jahren Reife in den Kellern verkörpert der Wein die perfekte Balance von Dom Pérignon, der Plénitude der Harmonie.

Verkostungsnotizen:
Das leuchtende Süße tropischer Früchte – grüner Mango, Melone, Ananas – strahlt sofort. Dann weicht es den gemäßigteren Noten, dem Prickeln von Orangenschale, dem Nebel einer Mandarinenorange.

Der Wein atmet, offenbart seine Frische. Die Blüte nach dem Regen. Ein taktiles Gefühl von Pfingstrose, Jasmin und Flieder.

Im Mund prägt der Wein sofort seine großzügige Präsenz, voll und massiv. Ein saftiges Gefühl dominiert, während der Tastsinn rasch vom Aroma überholt wird.
Der Körper entfaltet sich: großzügig, fest und kontrolliert. Dann zieht er sich zusammen, lässt den Wein mit Gewürzen und Pfeffer vibrieren. Die Energie wird aufrechterhalten bis zu einem funkenreichen, salzigen Abgang.