2019 Cartuxa - Eugénio de Almeida, Cartuxa Tinto - Alentejo Reserva, DOC - 3 Flaschen (0,75 l)

2019 CARTUXA Reserva Rot 3 x 0,75 l
3 Flaschen
REGION: Alentejo

Winzer: Pedro Baptista & Duarte Lopes.

Auszeichnungen / Empfehlungen
18 Punkte, Vinho Grandes Escolhas
95 Punkte, Goldmedaille, Decanter World Wine Awards (Jahrgang 2016)
92 Punkte, Vinum Magazin (Jahrgang 2016)
91 Punkte, Wine Enthusiast (Jahrgang 2015)
Gold Medal, Mundus Vini (2014er Jahrgang)
17,5 Punkte, Revista de Vinhos (Jahrgang 2012)
Goldmedaille, Berliner Wein Trophy (Jahrgang 2012)

WEINSORTEN: Alicante Bouschet & Aragonez.

Vinifizierung
Sobald die Trauben den idealen Reifegrad erreicht haben, werden sie geerntet und in die Kellerei transportiert. Dort beginnt der technologische Prozess mit dem vollständigen Entrappen und leichten Zerkleinern. Die Trauben werden dann separat in Edelstahltanks und französischen Eichenfässern bei einer Temperatur von 27 °C vergoren, gefolgt von einer 15-tägigen Mazeration. 15 Monate Reifung in neuen französischen Eichenfässern und 36 Monate in der Flasche.

Verkostungsnotizen
Granatfarbener Wein. In der Nase Noten von Trockenfrüchten und Rosinen, Pflaumen, Feigen, etwas Trockengemüse, Buschland und einer einzigartigen Stimmung. Im Mund ist er gut strukturiert, hat Fülle, hochwertige Früchte und ein klassisches Register. Immenses Tannin, langer und anhaltender Geschmack.

Servieren
Passt gut zu gebratenem rotem Fleisch, Geflügel und milden Gewürzen. Kühl, trocken und vor Licht und Temperaturschwankungen geschützt lagern. Serviertemperatur: 16 bis 18 °C. In Maßen genießen.

GESCHICHTE
Hinter Adega Cartuxa steht eine großartige Familie, die Familie Eugénio de Almeida. Lassen Sie uns auf das Jahr 1913 zurückblicken, das Jahr, in dem Vasco Maria in eine der einflussreichsten Familien des 19. Jahrhunderts geboren wurde. Geboren in Lissabon, knüpfte er bald Verbindungen zu Évora und Alentejo, wo die Familie ein umfangreiches Erbe hinterließ. Vasco Maria betrachtete die Menschen stets als die wertvollste Variable, auf deren Grundlage er all seine Bemühungen organisierte. Dazu gehörte die Belebung der Weinherstellung und die Bepflanzung eines weiten Gebiets von Olivenhainen nur wenige Kilometer von Évora entfernt, was bis heute zu den produzierten Weinen und Olivenölen führt.
Um der Hinterlassenschaft seiner Vorgänger Bedeutung zu verleihen, gründete Vasco Maria Eugénio de Almeida 1963 die Eugénio de Almeida Foundation, der er alle seine Vermögenswerte vermachte und die Mission übertrug, die kulturelle, bildungsbezogene, soziale und spirituelle Entwicklung der Region Évora zu fördern. Was es der Eugénio de Almeida Foundation ermöglicht, den humanitären Traum ihres Gründers zu erfüllen – sei es durch die Durchführung von Projekten und Aktivitäten für die Gemeinschaft oder durch finanzielle Unterstützung für Institutionen und Einzelpersonen – ist hauptsächlich die Produktion von Weinen und Olivenölen aus der Adega Cartuxa und dem Lagar Cartuxa.
Das Weinberggebiet der Eugénio de Almeida Stiftung besteht aus den Weinbergen der Anwesen Pinheiros, Casito, Álamo de Cima, Álamo da Horta und Quinta de Valbom. Die Stiftung verfügt über mehr als 600 Hektar eigene Anbaufläche, mit Weinbergen, die sich in einem ständigen Prozess der Erneuerung und Umwandlung befinden.
Es basiert auf der Qualität des Rohmaterials, dass die gesamte Weinproduktion der Foundation entwickelt wird. Die für die Qualität der Trauben festgelegten Standards sind sehr anspruchsvoll, und es erfolgt eine sorgfältige Analyse und Auswahl der Parzellen (im Hinblick auf die Beschaffenheit des Bodens, Relief, Sonneneinstrahlung), der verwendeten Sorten und aller übrigen technischen Eingriffe an der Pflanze während der Fruchtproduktion.

Bitte beachten Sie: Dies ist eine wiederkehrende Auktion. Die Siegelnummer(n), die Sie auf den Fotos sehen, können von den auf Ihren Flaschen befindlichen abweichen.