2022 Comte Lafond "Grande Cuvée" Rouge - Sancerre - 6 Flaschen (0,75 l)

6 Flaschen (750 ml) Comte Lafond Sancerre Grande Cuvée Rouge von Baron de Ladoucette im originalen Holzrahmen. Das Jahrgang ist 2022.

Die Familie Lafond ist eine Familie mit über 200 Jahren Weingeschichte. Sie haben nach und nach Weinberge in der Loire erworben. Der letzte Nachkomme dieser Familie, Baron Patrick de Ladoucette, Eigentümer des renommierten Weinguts Ladoucette, ein ehemaliger Burgunder, suchte nach edlen Ländereien, um einen außergewöhnlichen Sancerre zu kreieren und exzellente Jahrgänge mit einem Flaschstil zu produzieren, den seine Vorfahren verwendeten, und den Namen zu bewahren, indem er das Weingut 'Comte Lafond' nannte. Dazu gehören 35 Hektar auf privilegierten Terroirs, und im Jahr 1993 schuf Baron Patrick de Ladoucette drei besondere Jahrgänge: die Grande cuvée Comte Lafond Blanc, die Grande cuvée Comte Lafond Rouge und die Grande cuvée rosé, die die Quintessenz der größten Sancerres ausdrücken und heute auf den feinsten Tischen präsent sind.

Verkostungsnotizen
Die Nase ist fein mit Noten von macerierten roten Früchten (Kirschlikör), süßen Gewürzen (Zimt, Vanille). Beim Belüften öffnen sich Brombeere und schwarze Johannisbeere mit mineralischen und rauchigen Noten, die vom Terroir (den Kalksteinpflastersteinen) sprechen. Der Gaumen ist geschmeidig und seidig, das Holz gut integriert, feine Tannine, auf marmeladiger schwarzer Kirsche, mit entwickelnden Noten von Röstaromen. Der Abgang ist lang anhaltend mit Noten von Morello-Kirschen, roter Johannisbeere, alles in Finesse.....

Rebsorte: 100 % Pinot Noir, 30–40 Jahre alte Reben, an den Hängen des Orme aux Loups in der Nähe des felsigen Sancerre-Gipfels auf Ton-Kalk-Boden aus der Kreidezeit. Manuelle Lese, 70 % Entrappen, Gärung bei geregelter Temperatur, 18 bis 20 Tage Mazeration, leichter Pressung, Reifung zu 50 % in Fässern und zu 50 % in Edelstahltanks.

Pairings: Kalbfleisch mit Pilzen, Rinderzunge oder Kalbskotelett, Wachtel mit Pflaumen, Risotto mit Steinpilzen.

Die Flaschen werden Ihnen in einer schützenden Weinverpackung versendet, um Schäden zu vermeiden. Versand außerhalb der EU ist nicht möglich.