2020 Banfi - Brunello di Montalcino DOCG - 1 Magnum (1,5 L)

Ein Klassiker der Produktion von Banfi in Montalcino.
Die milden Temperaturen und die geringen Niederschläge in der Winterzeit, ebenso wie
Im Frühlinghaft haben sie die Vorverlegung der vegetativen Entwicklung gefördert.
Reben. Im Monat Juni gab es mehrere Niederschläge.
Begleitet von milden Temperaturen, die eine
Erstaunliches vegeto-produktives Gleichgewicht der Weinberge. Die anderen Sommermonate
Sie waren heiß und sonnig, was eine perfekte Reifung ermöglichte und
Reifung der Trauben. Die Ernte fand früher statt als bei
Die Trauben, in perfektem Zustand, dank der guten Temperaturschwankungen und
Bei fehlendem Regen haben sie ausgeprägte aromatische Profile und eine gute Qualität gezeigt.
Säure
Ein intensiver, eleganter und ausgewogener Brunello. Rubinrot mit leichten
Granatrote Reflexe. In der Nase zeichnet sich ein süßer und fruchtiger Duft aus.
Mit Aromen von Johannisbeere und Brombeere, perfekt ausbalanciert mit Noten von
Lakritz und Pfeifentabak. Weiche und geschmeidige Tannine sind gut integriert.
mit einer ausgeprägten Säure, die diesem Brunello eine lebendige Struktur verleiht
Kräftiger Wein mit ausgezeichneter Persistenz und großem Potenzial.
Alterung
Es passt besonders gut zu reichhaltigen und würzigen Gerichten. Perfekt als
Meditationswein
Technische Hinweise
Boden: Weinbauterrain auf Hügeln des Betriebs, mit Neigungen von niedrig bis hoch.
Mäßig. Die Böden entwickeln sich auf verschiedenen Sedimenttypen.
Die aus den marinen, tonigen Sanden des Pliozäns bestehenden Böden sind tiefgründig.
Reichlich kalkhaltige Steine, bläulich graue Tonböden.
Diese letzten, mäßig tiefen Mineralien, die dazu neigen,
Feuchtigkeit zurückhalten.
Anbausystem: Sperrholz-Stockerziehung - Banfi-Alberello.
Pflanzdichte: 2400 - 5500 cp/ha.
Ertrag pro Hektar: 65 q/ha.
Fermentation: bei kontrollierter Temperatur (25-30°) in kombinierten Fässern.
Aus Stahl und Eiche Horizon
Reifung: 80 % in französischen Eichenfässern mit 60 und 90 hl, und 20 %.
In französischem Eichenfass mit 350 l für mindestens 2 Jahre.
Alcol: 14,5%
Empfohlene Serviertemperatur: 16-18°C
Erstklassige produzierte Jahrgang: 1978