Maguro Tuna Knife - Menümesser - Holz, Edelstahl

Dieses elegante Yanagiba-Messer ist ein Meisterwerk traditioneller japanischer Handwerkskunst, das für präzises Schneiden von Sushi, Sashimi und anderen empfindlichen Zutaten entwickelt wurde. Die Klinge wird sorgfältig von Hand aus hochwertigem Damascus-Stahl geschmiedet und zeigt komplexe, wellenartige Muster, die sowohl die optische Attraktivität als auch die Schneidleistung verbessern. Seine lange, einseitige Schneide sorgt für saubere, mühelose Schnitte, die die Textur und den Geschmack feiner Zutaten bewahren.

Der Griff ist aus glattem, natürlichem Holz gefertigt und bietet einen bequemen sowie ausgewogenen Halt für präzise Kontrolle. Ergänzt wird das Messer durch eine passende Holzs Scheide, die die Klinge schützt und gleichzeitig eine ästhetische Harmonie bewahrt. Kombination aus Kunstfertigkeit und Leistung – dieses Damascus Yanagiba ist ein außergewöhnliches Werkzeug für professionelle Köche und anspruchsvolle Kochliebhaber.