Noshu Masamune Seki - Küchenmesser - Sashimi bōchō - Edelstahl - Japan - Sashimi knife

Japanisches Yanagiba Sashimi-Messer - 'Seki no Yanagiba', Noshu Masamune Marke, unbenutzt - Edelstahlklinge mit traditionellem Design

Dies ist ein brandneues, unbenutztes Yanagiba (Sashimi-Messer), hergestellt von Satake, einem der führenden Messerhersteller Japans. Es gehört zur angesehenen Noshu Masamune-Serie, einer Marke, die die legendären Schwerttraditionen der Seki-Region in Gifu übernimmt, bekannt als die 'Stadt der Klingen' seit über 800 Jahren.

Die Klinge, ein einseitiges Design, besteht aus hochwertigem Edelstahl und bietet außergewöhnliche Schärfe sowie Rostbeständigkeit. Sie ist ideal zum Schneiden rohen Fisches für Sashimi, Sushi und andere filigrane Schnitte, sodass Sie saubere, präzise Scheiben erstellen können, die die zarte Textur und den Geschmack des Lebensmittels bewahren.

Der Griff ist aus Polypropylen gefertigt und bietet einen leichten, aber robusten Halt. Während das Design eine Hommage an die traditionelle japanische Handwerkskunst ist, sorgen die modernen Materialien für Langlebigkeit.

Der Name 'Yanagiba' bedeutet 'Weidenklinge', eine Anspielung auf seine lange, schlanke Form, die an ein Weidenblatt erinnert. Dieses Messer vereint die perfekte Mischung aus traditioneller japanischer Handwerkskunst und moderner Technologie, was es zu einer wertvollen Ergänzung jeder Küche macht.

Klingenlänge: 8,1 Zoll (20,5 cm)
Gesamtlänge: 12,6 Zoll (32 cm)
Gewicht: 0,01 oz (0,28 g)
Klingenmaterial: Edelstahl
Griffmaterial: Polypropylen
Farbe: Silver Blade, Brown Handle
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